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              初期孕婦的食譜(孕初期孕婦食譜)

              2022-12-21 06:25:43 作者:im
              評論:0

              本文目錄一覽:

              適合孕早期吃的菜譜

              適合孕早期吃的菜譜大全

              適合孕早期吃的菜譜大全,懷孕是一件讓全家人都很高興的事情,但是孕婦們要記住,懷孕初期一定要小心謹慎一些,特別是一些食物,很容易導致流產的,下面是適合孕早期吃的菜譜大全。

              適合孕早期吃的菜譜1

              孕早期1-3個月的孕婦可能會出現惡心、嘔吐等早孕反應,而且此時胎兒的營養物質需求量相對較低,因此可根據自身需求合理進食,全面補充營養物質,但也無需為追求全面營養而過度飲食。孕婦可根據食物中的營養成分規律飲食,主要可以嘗試以下幾種食譜:

              1、早餐: 一般對于1-3個月的孕婦,在清晨時早孕反應更加劇烈,早餐可以食用一些清淡易消化的食物,如小米粥、牛奶、面包、雞蛋羹等。胃口較差的孕婦可以吃一些咸餅干、烤饃片等咸味的食物,飯后還可以進食蘋果、香蕉、草莓等水果補充維生素C;

              2、午餐: 孕婦午餐可以適當攝入牛肉、排骨、魚蝦,以及各種新鮮蔬菜等,還可以按自身情況適當補充一些米飯、饅頭等碳水化合物;

              3、晚餐: 孕婦晚上容易出現腹脹、消化不良等癥狀,建議食用一些西紅柿雞蛋面、南瓜餅、山藥粥等清淡、易消化的食物。

              孕早期的孕婦可以按自身胃口選擇適合個人的飲食,但是應該注意避免過多攝入肥肉、甜品、燒烤等高脂、高糖類食物。同時可以養成少食多餐的習慣,胃口較差的孕婦可以適當攝入一些話梅、酸奶等開胃的食物,胃口較好時可以適量多進食一些正餐或者新鮮的水果、蔬菜等。

              食譜:

              1、肉末炒豌豆,大家需要選擇新鮮的豌豆香豌豆洗干凈,然后再將豬肉剁成肉末,在鍋內放入油將蔥,然后再加入肉末,加入少許的料酒,最后放入豌豆,炒熟之后可以加入調料就可以食用的,肉末炒豌豆中含有葉酸以及蛋白質,也可以為人體補充各種營養,孕初期的女性朋友們可以多吃一些,特別有利于個人的健康。

              2、菠菜煎豆腐,將豆腐切成小塊,然后再將菠菜洗干凈,瀝干水,首先要將鍋燒熱再加入油,然后再慢慢的放入豆腐,煎至兩面金黃,可以加入適量的調料,最后就可以放入菠菜就可以食用了,菠菜煎豆腐是可以為人體補充葉酸以及蛋白質的,而且非常的清淡,女性朋友們可以多吃一些。

              3、玉米蓮藕排骨湯,玉米蓮藕排骨湯是能夠起到健脾養胃的效果,還能夠起到排毒作用,也能夠為人體補充各種蛋白質,可以增強免疫力,預防各種疾病。

              適合孕早期吃的菜譜2

              一、孕婦食譜萵筍炒蝦仁

              主料:萵筍1根、基圍蝦150克

              輔料:朝天椒1個、杭椒1個

              調料:色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、淀粉1茶勺

              萵筍炒蝦仁的做法:

              1、萵筍洗凈去皮去老根,切成1厘米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉腌片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎

              2、坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩),盛起

              3、鍋中留底油,下蒜姜爆香,后放萵筍丁翻炒一下,接著下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火,最后放蝦仁,依靠鍋中余溫把二者味道結合起來(蝦仁最后放,保持鮮嫩感)

              二、孕婦食譜栗子雞塊

              主料:雞腿1只、栗子(鮮)15顆

              調料:食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺

              栗子雞塊的做法:

              1、雞腿洗凈,切塊,加少許醬油和料酒拌勻,腌制10分鐘

              2、栗子去殼煮熟

              3、炒鍋倒油燒至7成熱,下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有

              4、炒鍋倒油少許,下蔥姜末煸炒出香味,放入雞塊,加料酒、醬油、鹽少許、白糖

              5、再加適量清水大火燒開,轉小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續煮,至雞塊和栗子酥爛,用旺火收汁,留少許湯汁關火

              6、將雞塊和栗子盛入盤中,鍋中湯汁用水淀粉勾芡,放雞精調味,淋少許熟油,澆在雞塊上即可。

              三、孕婦食譜小米蒸排骨

              主料:豬大排500克、小米150克

              調料:食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細香蔥5克

              小米蒸排骨的做法:

              1、準備的材料:豬大排500克、小米150克、豆瓣醬、姜末、黃酒

              2、把小米沖洗干凈,碗中放入沒過小米的清水,把小米浸泡20分鐘左右

              3、豬大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯過水后的肋排放在碗中,放適量的豆瓣醬

              4、放入準備好的姜末

              5、把準備好的黃酒倒入碗中,放適量的鹽,攪拌均勻,浸泡近一小時

              6、取一個圓碗,把浸泡好的豬大排沿碗底排好,最后撒上細香蔥花即可

              7、把浸泡好的小米倒入放有豬大排的碗中,浸泡過的液體倒入裝有豬大排和小米的圓碗中

              8、上蒸鍋大火煮開,轉小火半小時,關火,燜半小時就好

              四、孕婦食譜彩椒玉米炒雞丁

              主料:玉米200克、雞胸脯肉200克

              輔料:彩椒3個、黑木耳50克

              調料:色拉油適量、食鹽1茶勺、醬油少許、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉適量、白糖少許、高湯適量

              彩椒玉米炒雞丁的做法:

              1、將彩椒洗凈,切小丁;黑木耳切小丁

              2、雞脯肉洗凈切小丁,加料酒、干淀粉、少許醬油腌漬10分鐘入味

              3、炒鍋倒油燒熱,下雞肉丁滑熟,盛出備用

              4、鍋中留油,下蔥姜末熗鍋,將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘,加入雞湯略煮

              5、倒入炒好的雞肉丁炒勻,下彩椒丁和黑木耳丁,加入鹽、糖、雞精翻炒均勻,用水淀粉勾薄芡即可

              五、孕婦食譜叉燒帶魚

              主料:帶魚400克

              調料:色拉油適量、食鹽1/4茶匙、蔥適量、料酒1湯匙、生抽2茶匙、淀粉少許、水淀粉少許、叉燒醬2大匙、辣椒粉1/4茶匙

              叉燒帶魚的做法:

              1、帶魚處理干凈切段后加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鐘左右

              2、將腌制的湯汁倒掉加入干淀粉,拍在帶魚身上

              3、平粘鍋中倒油,熱鍋涼油煎帶魚至八成熟

              4、將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻,加入適量的水淀粉即可調成叉燒汁

              5、將調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中

              6、待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋,灑上小香蔥點綴

              上面介紹了幾款非常不錯的特別適合孕早期食用的食物,不僅僅營養豐富,而且還可以起到不錯的開胃健身的效果,所以作為孕早期的女性可以適當食用一些哦。

              適合孕早期吃的菜譜3

              一、孕早期(1-3個月)的營養攝取原則

              在寶寶的生長發育過程中,只要按照懷孕的早、中、晚三個階段各有一些側重點的`攝取營養,就可以滿足胎兒成長的需要了。由于孕早期是胎兒神經發育的重要階段,所以在孕早期的準媽媽們要注意多吃一些富含葉酸的食物

              第一個月:

              胎兒血液循環開始,甲狀腺組織、腎臟、眼睛、耳朵形成,四肢開始發展,腦部、脊髓、口腔、消化道形成

              準媽媽的飲食應以均衡營養為主,在均衡營養的基礎上補充鈣、鐵、銅、維生素A

              推薦食用:紅綠色蔬菜、魚、蛋、動物肝臟、內臟、魚肝油

              第二個月:

              此時胎兒的腦神經、肌神經、視神經、基本骨架已經形成以及肌肉、口鼻腔、胃發育完成,同時性器官開始分化出來

              準媽媽應該增加脂肪、蛋白質、鈣、維生素A、維生素D、維生素B1和B2、鎂、磷、銅的攝入

              推薦食用:蛋、奶、乳酪、魚、黃綠色蔬菜、魚肝油、動物內臟、胡蘿卜、豆

              第三個月:

              胎兒的膀胱、手指甲、腳趾甲開始形成,以及胎兒肺部出現雛形,甲狀腺分泌荷爾蒙

              準媽媽應補充維生素A、蛋白質、鈣

              推薦食用:動物肝臟、蛋、奶、乳酪、魚、黃綠色蔬菜、紅綠色蔬菜

              二、適合孕婦的最佳食物

              生一個健康聰明的小寶寶,是每個孕婦的最大心愿??茖W地選擇食物不僅有利于母體健康,更有益于胎兒發育,你一定樂于認識和選擇這些食物

              1、最佳保胎蔬菜:菠菜

              菠菜是孕婦早期必吃食物之一,因為每100g菠菜的葉酸含量高達50mg,名列蔬菜之首。

              葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、沅腦等神經系統畸形之害。同時,菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發癥

              健康提示:由于菠菜含大量草酸,會干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收。食用時先將菠菜倒入開水中焯一下,可以把大部分草酸破壞掉,吃起來就安全了

              2、最佳防嘔吐食品:檸檬汁

              嘔吐為孕婦最難受的反應之一,會給孕婦帶來相當大的痛苦。其實防止嘔吐的方法很簡單,只需一杯檸檬汁,每日1劑,日服2次就能解決問題

              制作方法:鮮檸檬500克去皮、核,切小塊,放入鍋中加250克白糖浸漬24小時,再用小火煨熬至汁液耗盡,待冷卻再拌入少許白糖即可食用

              3、最佳飲料: 綠茶

              綠茶乃微量元素的富礦,對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中的一種。據調查,在食譜相同的情況下,常喝綠茶的孕婦比不喝的每天多攝取鋅達14mg之多。此外,綠茶含鐵元素也不少,故常飲綠茶可防貧血

              健康提示:由于茶葉中的鞣酸可干擾食物中的鋅、鐵等元素的吸收,而人在進餐后30-60分鐘才能把食物中的鐵質基本吸收完畢,因此綠茶需要在進餐后30-60分鐘才可飲用,此時再飲茶便無干擾鐵質吸收之弊而可盡收補鋅之利了

              4、最佳零食:瓜子

              孕婦在正餐外,多吃一點零食可拓寬營養的來源渠道。營養師建議嗑瓜子,例如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有一定好處。如葵花子富含維生素E;西瓜子亞油酸多,而亞油酸可轉化成腦黃金,能促進胎兒大腦發育;

              南瓜子的優勢則在于營養全面,蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼克酸等應有盡有,而且養分比例比較平衡,有利于人體的吸收與利用

              5、最佳酸味食物:酸味水果

              多數孕婦往往對酸味食物感興趣,事實上孕婦吃酸味食物也確有好處。女性懷孕后,胎盤分泌一種絨毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,導致孕婦胃口減弱,消化功能下降,故吃酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。

              同時,胎兒的發育,特別是骨骼發育需要大量礦物質,但鈣鹽要沉積下來形成骨骼,離不開酸味食物的協助。

              此外,酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收,對母親和胎兒都有益處

              健康提示:孕婦吃酸味食物一定要嚴加選擇,如人工腌制的酸菜、醋制品雖然可口,但養分多有被破壞,且亞硝酸鹽等致癌物質也多;

              山楂中養分倒是不少,但可加速子宮收縮,有導致流產之風險,故孕期最好敬而遠之;而番茄、草莓、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等才是補酸佳品,孕婦宜多食之

              三、推薦食譜(詳細做法請單擊圖片或標題即可)

              菠菜豬肝湯

              沙參淮山浸滑雞

              清蒸魚

              番茄炒蛋

              蒜蓉炒菜心

              胡蘿卜炒雞肝

              四、孕婦忌食:六種流產食物

              對于每一位女性而言,孕育一個新生命是一件幸福的事,當寶寶還在準媽媽的肚子里時,就已經開始得到準媽媽的細心呵護,就連平時吃東西也變得小心翼翼的,害怕不良的飲食對胎兒造成傷害,那么,哪些食物是孕期不能吃的呢?

              1、螃蟹味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛淤之功,故對孕婦不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用

              2、甲魚雖然具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味咸寒,有較強的通血絡、散淤塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉還強

              3、薏米是一種藥食同源之物,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能

              4、馬齒莧既是草藥又可作菜食用,馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數增多、強度增大,易造成流產

              5、蘆薈懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁,會導致骨盆出血,甚至造成流產

              6、山楂孕婦應少吃山楂,因其具有活血化淤、促進子宮收縮的作用,吃太多會增加流產的概率

              編后語:孕婦最好的調養方式就是要放松心情,不要過多考慮妊娠反應問題。白天多做戶外活動,分散自己的注意力,有助于減輕妊娠反應的嚴重程度;

              日常飲食可采用少吃多餐的辦法,吃了吐、吐了還要吃。注意多吃一些對胎兒發育特別是大腦發育有益的食物,如蛋、魚、肉、牛奶、動物肝臟、豆制品、核桃、開心果、海帶、牡蠣以及蔬菜水果等,以確保胎兒對蛋白質、維生素、無機鹽等各種營養素的充分攝入;如妊娠反應嚴重可考慮就醫

              最后提醒一下各位準媽媽們要注意護膚品的使用,如盡量少用香熏美容護膚,尤其是懷孕3個月內的孕婦最好不用,因為香精油可能造成胎兒流產。孕婦可以化淡妝,但絕不能濃妝艷抹,因為化妝品中可能含有對人體不利的成分,進而對胎兒造成危害

              孕早期飲食食譜一日三餐

              孕早期飲食食譜一日三餐

              孕早期飲食食譜一日三餐,懷孕期間,孕婦的身體健康是非常重要的,在飲食方面,為了孩子和媽媽的健康,孕期的營養一定要均衡充足并且科學,以下分享孕早期飲食食譜一日三餐。

              孕早期飲食食譜一日三餐1

              1、早餐:遠離“高GI”碳水化合物

              想要一整天都保持在最佳狀態,早餐就最為重要。如果你習慣于只吃兩片白面包就打發,那就有可能很快感覺到疲勞了。

              因為精致白面包或土司等碳水化合物,就是所謂“高GI”食物,會使血糖迅速升高,隨之人體將釋放大量的胰島素,又令血糖急速下降,從而讓人產生疲倦感。

              讓你充滿活力的早餐:富含纖維的全麥類食物,并搭配質量好的蛋白質類食物,例如牛奶、蛋類,淀粉和蛋白質的攝取比例最好是1:1,以及幾片黃瓜或西紅柿,配上1杯牛奶或果汁。這些食物含有豐富的維生素B,能持續提供充沛活力。

              中餐:控制淀粉類食物攝入量午飯過后,常常覺得昏昏欲睡,其實,這往往可能是食物惹的禍。如果午餐中吃了大量米飯或馬鈴薯等淀粉食物,同樣也會造成血糖迅速上升的危險,從而產生困倦感

              同時應該多吃些蔬菜水果:午餐中的淀粉類食物不要吃太多,還應該多吃些蔬菜水果補充維生素,有助于分解早餐所剩余的糖類及氨基酸,從而提供能量。

              一個小竅門是:吃點大蒜或者洋蔥,就能提神。因為其所含硫化丙烯,具有清醒提神的功效。辣椒也能讓交感神經興奮,起到提神醒腦的作用。

              晚餐千萬不要吃太多,因為一頓豐盛、油膩的晚餐會延長消化時間,導致夜里依然興奮,從而影響睡眠質量。

              另外,還需要特別避開的食物:含咖啡因的飲料或食物會刺激神經系統,減少褪黑激素的分泌,而這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙,具有催眠作用;酒精,會讓睡眠狀況很難進入深睡期;

              產氣食物,如豆類、洋蔥等,肚子脹滿了氣,令人不舒服也睡不著;還有辛辣的食物,會造成胃灼熱及消化不良等,干擾睡眠。

              孕早期飲食食譜一日三餐2

              孕早期1-3個月的孕婦可能會出現惡心、嘔吐等早孕反應,而且此時胎兒的營養物質需求量相對較低,因此可根據自身需求合理進食,全面補充營養物質,但也無需為追求全面營養而過度飲食。

              孕婦可根據食物中的營養成分規律飲食,主要可以嘗試以下幾種食譜:

              1、早餐: 一般對于1-3個月的孕婦,在清晨時早孕反應更加劇烈,早餐可以食用一些清淡易消化的食物,如小米粥、牛奶、面包、雞蛋羹等。胃口較差的孕婦可以吃一些咸餅干、烤饃片等咸味的食物,飯后還可以進食蘋果、香蕉、草莓等水果補充維生素C;

              2、午餐: 孕婦午餐可以適當攝入牛肉、排骨、魚蝦,以及各種新鮮蔬菜等,還可以按自身情況適當補充一些米飯、饅頭等碳水化合物;

              3、晚餐: 孕婦晚上容易出現腹脹、消化不良等癥狀,建議食用一些西紅柿雞蛋面、南瓜餅、山藥粥等清淡、易消化的食物。

              孕早期的孕婦可以按自身胃口選擇適合個人的飲食,但是應該注意避免過多攝入肥肉、甜品、燒烤等高脂、高糖類食物。同時可以養成少食多餐的習慣,胃口較差的孕婦可以適當攝入一些話梅、酸奶等開胃的食物,胃口較好時可以適量多進食一些正餐或者新鮮的水果、蔬菜等。

              孕早期飲食食譜一日三餐3

              1、早餐

              早餐是非常重要的,所以孕婦要重視早餐的搭配,多吃富含纖維全麥類食物和優質蛋白質的食品,如奶類、雞蛋,淀粉和蛋白質的搭配比例最好是1:1,同時還要搭配一些蔬果,或者一杯果汁,這些食物富含維生素,并能持續提供能量。

              孕婦如果沒有足夠的時間準備早餐,可以選擇玉米餅、全麥面包、饅頭、小米粥、紅豆粥、玉米粥作為主食,然后根據個人的喜好搭配上雞蛋、牛奶、豆漿、西紅柿蛋湯或紫菜蛋湯等等。

              2、午餐

              主食是必須的,粗細要合理搭配,可以選擇糙米飯、紅豆大米飯、小米飯等;其次是富含蛋白質的食品,如瘦肉、豆腐、雞肉、雞蛋、魚蝦;還有就是蔬菜、蔬菜可以是炒的,也可以是煮的'。水果一般是飯后吃。注意少油、少鹽。

              如果孕婦比較肥胖,可以減少豬肉的攝入,增加牛肉、雞肉、魚蝦在日常飲食中的比例。

              此外,動物內臟可以補充鐵、鋅、維生素A和維生素B等。然而,這類食物膽固醇含量高,孕婦每周食用一至兩次就可以了。

              孕婦的午餐要限制淀粉類食物的攝入,午飯后經常感到很困倦,就是因為吃了大量含淀粉的食物,如米飯或土豆,導致血糖迅速升高從而導致困倦。

              3、晚餐

              主食可以選擇八寶粥、紫薯粥、玉米、紅豆粥等;蛋白質食物的選擇不要重復午餐的食材,例如午餐吃了牛肉,那么晚餐可以吃雞肉、魚、蝦等;蔬菜的選擇也很重要,如果午餐吃了綠葉蔬菜,晚餐可以選擇紅色、黃色的蔬菜或者藻類。

              如果午餐吃得比較很豐盛,晚餐可以簡單一些,如果午餐營養不足,晚餐還是要注意肉類和蔬菜的搭配。

              孕期的食物搭配應多樣化,搭配應合理,一定要均衡飲食。孕婦的飲食必須富含各種營養素,營養合理組合,日常飲食要保證在質量和數量上都能滿足懷孕的需要。同時做到粗細均衡搭配,肉類和蔬菜的搭配也要合理,既不偏食,也不挑食。

              孕早期飲食食譜一日三餐4

              早餐

              懷孕早期孕婦可以選擇稀粥、豆漿、小米等較易消化的食物。為了防止嘔吐,可以在頭一天晚上準備好一點容易消化的食品,如饅頭片、蛋糕、面包等,在早晨起床前,先喝一杯白開水,將這些食物吃下去,稍躺一會兒再起來。這樣做可有效防止或減少嘔吐,同時保證營養物質得供給。

              午餐和晚餐

              瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等營養豐富;為了使孕婦吃多吃好,還須注意飯菜應做得清淡、爽口。

              兩次加餐吃什么

              兩次加餐分別在上午和下午。加餐最好選擇簡便快捷的食物,比如適量的水果、牛奶、酸奶、堅果、蔬菜、全麥面包、烤饅頭片等。

              1、早餐:用黃豆、核桃、芝麻磨的豆漿,煮上一個草雞蛋,怕餓著,自己還會買上個大包子吃一下,10點鐘的時候還要吃一個蘋果。

              午餐:就在公司吃。(職場孕婦工作餐與自制便當)

              晚餐:不是魚湯就是大骨頭湯。吃的想吐時就休息一下,過會再吃。

              2、早上8點:半杯水,一個玉米或者饅頭和一個雞蛋;

              10點:兩棵核桃加一杯鮮奶;

              12點:兩口米飯,蔬菜加葷菜;

              15點:一盒牛奶,半片全麥面包,一個西紅柿;

              晚上6點:11個餃子或者餛飩,蔬菜加葷菜;

              晚上10點:一片全麥面包,一杯養樂多,一片柚子。

              孕婦孕早期食譜

              孕婦孕早期食譜

              孕婦孕早期食譜,在懷孕初期,也是胎兒生長發育的重要時期,因此我們孕婦的飲食需要為胎兒的發育提供營養,但是許多新手媽媽對飲食沒有講究,以下分享孕婦孕早期食譜

              孕婦孕早期食譜1

              一、孕婦食譜萵筍炒蝦仁

              主料:萵筍1根、基圍蝦150克

              輔料:朝天椒1個、杭椒1個

              調料:色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、淀粉1茶勺

              萵筍炒蝦仁的做法:

              1、萵筍洗凈去皮去老根,切成1厘米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉腌片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎

              2、坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩),盛起

              3、鍋中留底油,下蒜姜爆香,后放萵筍丁翻炒一下,接著下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火,最后放蝦仁,依靠鍋中余溫把二者味道結合起來(蝦仁最后放,保持鮮嫩感)

              二、孕婦食譜栗子雞塊

              主料:雞腿1只、栗子(鮮)15顆

              調料:食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺

              栗子雞塊的做法:

              1、雞腿洗凈,切塊,加少許醬油和料酒拌勻,腌制10分鐘

              2、栗子去殼煮熟

              3、炒鍋倒油燒至7成熱,下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有

              4、炒鍋倒油少許,下蔥姜末煸炒出香味,放入雞塊,加料酒、醬油、鹽少許、白糖

              5、再加適量清水大火燒開,轉小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續煮,至雞塊和栗子酥爛,用旺火收汁,留少許湯汁關火

              6、將雞塊和栗子盛入盤中,鍋中湯汁用水淀粉勾芡,放雞精調味,淋少許熟油,澆在雞塊上即可。

              三、孕婦食譜小米蒸排骨

              主料:豬大排500克、小米150克

              調料:食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細香蔥5克

              小米蒸排骨的做法:

              1、準備的材料:豬大排500克、小米150克、豆瓣醬、姜末、黃酒

              2、把小米沖洗干凈,碗中放入沒過小米的清水,把小米浸泡20分鐘左右

              3、豬大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯過水后的肋排放在碗中,放適量的豆瓣醬

              4、放入準備好的姜末

              5、把準備好的黃酒倒入碗中,放適量的鹽,攪拌均勻,浸泡近一小時

              6、取一個圓碗,把浸泡好的豬大排沿碗底排好,最后撒上細香蔥花即可

              7、把浸泡好的小米倒入放有豬大排的碗中,浸泡過的液體倒入裝有豬大排和小米的圓碗中

              8、上蒸鍋大火煮開,轉小火半小時,關火,燜半小時就好

              四、孕婦食譜彩椒玉米炒雞丁

              主料:玉米200克、雞胸脯肉200克

              輔料:彩椒3個、黑木耳50克

              調料:色拉油適量、食鹽1茶勺、醬油少許、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉適量、白糖少許、高湯適量

              彩椒玉米炒雞丁的做法:

              1、將彩椒洗凈,切小丁;黑木耳切小丁

              2、雞脯肉洗凈切小丁,加料酒、干淀粉、少許醬油腌漬10分鐘入味

              3、炒鍋倒油燒熱,下雞肉丁滑熟,盛出備用

              4、鍋中留油,下蔥姜末熗鍋,將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘,加入雞湯略煮

              5、倒入炒好的雞肉丁炒勻,下彩椒丁和黑木耳丁,加入鹽、糖、雞精翻炒均勻,用水淀粉勾薄芡即可

              五、孕婦食譜叉燒帶魚

              主料:帶魚400克

              調料:色拉油適量、食鹽1/4茶匙、蔥適量、料酒1湯匙、生抽2茶匙、淀粉少許、水淀粉少許、叉燒醬2大匙、辣椒粉1/4茶匙

              叉燒帶魚的做法:

              1、帶魚處理干凈切段后加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鐘左右

              2、將腌制的'湯汁倒掉加入干淀粉,拍在帶魚身上

              3、平粘鍋中倒油,熱鍋涼油煎帶魚至八成熟

              4、將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻,加入適量的水淀粉即可調成叉燒汁

              5、將調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中

              6、待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋,灑上小香蔥點綴

              孕婦孕早期食譜2

              孕早期(1-3月)食譜

              懷孕1個月食譜推薦:

              1、番茄燒豆腐:將番茄去皮切片后下鍋翻炒,然后加適量清水燒開,水開后放人豆腐塊和糖、醬油適量,加少許鹽、燒透即可。這道菜即營養又開胃,很適合孕早期嘔吐厲害的孕麻麻食用。

              2、花仁豬蹄湯:將豬蹄砍成3厘米塊,冷水下鍋將血水抄一抄,鍋置旺火上加入清水適量,下入處理過后的豬蹄,燒沸后撈盡浮沫,放進花生米、生姜,鹽繼續煨燉兩個小時,出鍋前撒上胡椒粉、味精即可。

              3、清蒸鱸魚:將新鮮鱸魚宰殺后處理干凈,然后用料酒,蔥,姜,蒜,胡椒粉腌漬五分鐘,然后放入籠中蒸15~20分鐘,最后上桌前淋入醬油,少許食醋,用熱油澆在魚身上即可食用。

              懷孕2個月食譜推薦:

              1、白蘿卜燉羊肉:將羊肉切成小塊,白蘿卜洗凈切成小塊,將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內,加入適量的水,置武火燒開后,改用文火燉1小時,再放入蘿卜塊煮熟,出鍋前放入香菜、胡椒即可。

              2、涼拌豬肝:青瓜洗凈切成薄片,熟豬肝去筋,切成薄片,然后將香菜和海米處理一下,將所有食材倒入盆內放入鹽,白糖,醋,醬油,辣椒油,蒜,姜進行腌漬,裝盤即可上桌。

              3、白菜奶汁湯:白菜切成條放入水中煮熟撈出,鍋置火上放入食油燒熱倒入湯,再加入味精、精鹽、白菜,燒一兩分鐘,最后再放入牛奶,等湯汁燒開后勾入淀粉,淋上雞油即可上桌。

              懷孕3個月食譜推薦:

              1、紅燒雞塊:將新鮮的雞肉處理干凈,宰成小塊用鹽,料酒腌一腌去腥味,鍋置旺火上放入食用油,將腌漬好的雞塊放入鍋內翻炒,很到雞皮顏色變黃后加入適量清水,然后加入紅蘿卜,枸杞,大棗一同燜煮三十分鐘,等到鍋里的湯汁快收干凈時勾入欠粉起鍋裝盤。

              2、牛肉土豆絲:將牛肉切成絲用醬油、料酒腌漬,土豆洗凈切成絲,鍋內下油將牛肉絲下鍋干炒后,將土豆絲放入再加入醬油、鹽及咖喱粉,用旺火炒幾下即成。牛肉中富含鐵、維生素B2、煙酸等,很適合懷孕早期的孕婦食用。

              3、五彩雞?。簩㈦u胸肉切小丁,用鹽、砂糖、醋、醬油、清水、生粉調成汁備用,鍋燒熱倒入油,放入干辣椒和花椒爆香,放入雞丁炒至變色后,將青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入,翻炒10秒鐘,倒入調好的料汁,出鍋前撒上熟白芝麻即可。

              注意事項:以上我們分別介紹了懷孕1個月,2個月,3個月時的食譜,這些食譜營養全面而且非常適合懷孕早期的孕麻麻,不但補充了各種營養元素,而且還可以有效的緩解孕吐的癥狀。孕麻麻可以根據自己的喜好來調味,如果不喜歡吃辣椒或者花椒的,就可以不用放這些,用最好的食材做出原汁原味也是非常不錯的選擇哦。

              燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純凈水浸泡后,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

              孕婦孕早期食譜3

              一、懷孕初期吃什么蔬菜最好

              1、根莖類蔬菜

              主要有胡蘿卜、白蘿卜、土豆、藕、山藥、紅薯、蔥、大蒜、竹筍、芋頭等。這類蔬菜以淀粉為主,含糖量較高如胡蘿卜、紅薯、芋頭、土豆、山藥等,能部分替代主食。

              2、瓜茄類蔬菜

              主要有冬瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、黃瓜、葫蘆瓜、番茄、茄子、辣椒等。這類蔬菜含碳水化合物、維生素C、胡蘿卜素較多。番茄中維生素C的含量相當豐富。

              3、鮮豆類蔬菜

              主要有毛豆、扁豆、蠶豆、廣豆、綠豆、碗豆、豇豆等,這類蔬菜含有植物蛋白質、碳水化合物、維生素和無機鹽比其它蔬菜高。

              4、葉菜類蔬菜

              特別是深色、綠色蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等營養價值最高。主要含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素,并含有較多的葉酸及膽堿、無機鹽的含量較豐富,尤其是鐵和鎂的含量較高。

              二、孕婦禁止食用的食物

              1、生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

              2、生豆漿:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆漿未,可引起食物中毒。

              3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導致神經麻痹疾病,甚至會引起永久性癱瘓。

              4、發芽馬鈴薯:馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

              5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下,再烹調食用。

              6、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。

              孕婦早期食譜

              導語:大家都知道只有孕婦們吃好了,寶寶才有足夠的營養吸收,那么早期的孕婦的食譜是什么呢,下面我分享給你看下吧。

              孕婦早期食譜

              1、早餐

              要有主食;

              蛋白質食物(牛奶、雞蛋、豆制品);

              最好再搭配上一點蔬菜或水果。

              建議:考慮到很到孕媽媽沒有充足的時間準備早餐,可以選擇花卷、玉米餅、饅頭、全麥面包、包子、小米粥、玉米粥、紅豆粥、八寶粥等作為主食,再根據個人習慣搭配上牛奶、豆漿、豆腐腦、雞蛋、西紅柿雞蛋湯或紫菜雞蛋湯等。

              2、午餐

              要有主食(注意粗細搭配,比如糙米飯、二米飯、紅豆米飯);

              蛋白質食物(豆制品、瘦肉、雞肉、蛋、魚蝦);

              蔬菜(一半為綠葉菜,清炒或者涼拌都可以)。

              建議:一葷一素或一素加上一個葷素搭配,注意少油、少鹽。

              而豬肉的脂肪含量高,建議在全天的'飲食中減少豬肉的比例,增加牛肉、雞肉和魚蝦的比例。

              另外,動物內臟的營養密度,富含多種人體容易缺乏的營養素,比如鐵、鋅、維生素A和B維生素等,但是動物內臟的安全隱患相對也大,綜合考慮,建議孕媽媽每星期吃1~2次動物內臟,每次25g即可。

              3、晚餐

              要有主食(粗細搭配,粗糧可以選擇八寶粥、紫薯、紅薯、玉米等);

              蛋白質食物(盡量不和午餐食材重復,比如中午吃了牛肉,晚餐就選擇雞肉或魚肉);

              蔬菜(如果中午吃了足量的綠葉菜,晚餐可以選擇紅黃色、紫色、黑色以及菌藻類食物)。

              建議:如果午餐很豐盛,晚餐可以簡單些,鑒于上班族午餐普遍不夠營養,晚餐還是要注意葷素搭配(盡量不和午餐重樣),仍然要注意少油、少鹽。

              4、兩次加餐

              兩次加餐最好選擇簡便快捷的食物,比如適量的水果、牛奶、酸奶、堅果、蔬菜、全麥面包、烤饅頭片等。

              另外,在選擇加餐食物時,最好參考一下全天的食譜,首選正餐中缺乏或不足的種類,比如一天的奶量不足300g,建議選擇酸奶作為加餐;如果蔬菜吃得不夠,可以選擇西紅柿加餐;如果主食吃得少,可以選擇水果、全麥面包或饅頭片加餐。

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