6到12個月嬰兒輔食（6到12個月寶寶輔食）

本文目錄一覽：

• 1、6-12個月寶寶輔食食譜表
• 2、6-12個月寶寶輔食食譜
• 3、6-12個月寶寶輔食應該吃什么？該如何制作？

6-12個月寶寶輔食食譜表

6-12個月寶寶輔食食譜表

6-12個月寶寶輔食食譜表，寶寶長到6個月時，已經開始萌出乳牙，寶寶就可以開始咀嚼了，而在這個時候，寶媽們就要開始給寶寶準備輔食咯，以下是關于6-12個月寶寶輔食食譜表。

6-12個月寶寶輔食食譜表1

紅棗泥

材料:100克紅棗,20克白糖。

制作方法:將紅棗洗凈,放入鍋內,加水煮15-20分鐘,直至爛熟;去掉紅棗的皮、核,加入白砂糖,拌勻即可食用。

特性:香甜宜人

小貼士:一定是紅棗煮熟,去皮,核。

功能:含多種維他命、蛋白質、脂肪、粗纖維和多種礦物質。

雞肝糊劑:

配料:雞肝15克,雞湯15克,醬油,蜂蜜各少許

制作方法:將雞肝洗凈,放入水中煮去血,然后換水蒸十分鐘,取出剝去雞肝的外皮,將肝放入碗中研碎;把雞架湯放入鍋內,

倒入已磨碎的雞肝,煮至糊狀,加入少許醬油及蜂蜜,攪拌均勻。

特征:此菜鮮嫩、甜、咸

小貼士:雞肝一定要打碎,容易吃和消化

功能:富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維他命。

莧菜汁

材料:莧菜100克,水100克,精鹽少許

制法:將莧菜洗凈,切絲,放入沸水中,倒入精鹽,放入精鹽中煮5-6分鐘,離火,再燜10分鐘,濾去殘渣,即成。

特性:水味鮮美,略帶咸味

小貼士:做菜水時,必須將菜煮爛,將菜渣過濾。

作用:莧菜含鐵、鈣、胡蘿卜素,易消化吸收,可補充更多嬰兒鐵及鈣質

核桃汁

配料:核桃仁100克,白糖30克,水適量

制作:將核桃仁在溫水中浸泡5-6分鐘,去皮;在多功能食品加工機磨碎成漿汁,用干凈的紗布過濾,使核桃汁流進小盆里,加入適量清水(或牛奶),加白砂糖燒沸,然后喂食。

特性:香甜可口,營養豐富

小貼士:核桃仁去皮要凈,核桃汁磨細

主要功能:富含油脂、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、維他命群。

6-12個月寶寶輔食食譜表2

適合1歲以上

茄汁青椒魚片

原料：新鮮鯧魚1條(約500克)、青椒75克、雞蛋1個、番茄醬50克、白糖40克、淀粉50克、面粉10克、精鹽、料酒、蔥姜汁各少許、植物油500克(實耗75克)

制法：1將魚收拾干凈，一剖為二，去骨，切成片狀，放入碗內，用少許精鹽、料酒，蔥姜汁拌勻。再將淀粉、面粉放另一碗內，加入雞蛋液及少許水調成蛋粉糊;

鍋置火上，放入植物油燒至五成熱時，把魚片逐片從蛋粉糊中拖過，放入油鍋內炸透，撈出瀝油。原油鍋燒至 七八層熱時，把魚片復炸至金黃色撈出瀝有油;

將油倒出，原鍋置火上，放入番茄醬、白糖、少許鹽及水后，炒成濃汁，再放入切成小塊的青椒略炒，倒入魚片翻炒均勻，盛入盤內即成。

特點：色彩艷麗，外脆內嫩，酸甜可口，易于消化

提示：魚片炸呈金黃色，保持外脆內嫩

功效：鯧魚含蛋白質15.6%、脂肪6.6%，及鈣、磷、鐵、鎂、碳水化合物、膽固醇等，有益氣養血、柔筋利骨、健脾養胃的功效。此菜適宜兒童食用，以獲得其生長發育所必需的優質蛋白質，及鈣、磷、鐵等礦物質和維生素C等。

黃瓜色拉

原料：黃瓜30克、橘子3瓣、西紅柿10克、葡萄干10克、蛋黃醬、精鹽各少許

制法：1、將葡萄干洗凈，用溫水泡軟;黃瓜去皮，涂少許鹽、切成小片;西紅柿用開水燙下，去皮。去籽，切成小片;橘子去皮。去核切碎;2將葡萄干、黃瓜、西紅柿、橘子放入盤中，加入蛋黃醬拌勻即成

特點：色澤鮮艷，爽口不膩，味美可口

提示：各種原料一定要切碎，以適應幼兒的咀嚼與消化能力

功效：補充維生素與礦物質、養血明目、強筋骨

蝦皮豆腐

原料：豆腐100克、蝦皮15克、熟豬油15克、醬油25克、白糖1.5克、蔥姜末4克、水淀粉3克、精鹽少許

制法：1、將豆腐放入開水鍋內燙一下，撈出瀝水后切成1厘米見方的小丁;蝦皮擇洗干凈，剁成細末;2、鍋置火上，放入豬油燒熱，放入蔥姜末和蝦皮，爆香后倒入豆腐，翻炒一下加入醬油、白糖、精鹽及水100克，翻勻燒沸，轉小火2分鐘，用水淀粉勾芡，盛入盤中即成。

特點：鮮嫩適口

提示：蝦皮擇洗干凈剁碎，菜不宜咸

功效：蝦皮含有豐富的`鈣、碘及肝糖等成份，是小兒發育不可缺少的元素。蝦皮與豆腐合用，提高了營養價值，能補充優質蛋白質和鈣質。

6-12個月寶寶輔食食譜表3

1、牛肉燕麥粥

食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。

做法：燕麥泡一泡，洗干凈。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進攪拌機，打成糊狀，即可用湯匙喂養寶寶。

2、雞肉青菜粥

食材：大米適量、雞腿1個、木耳（水發)適量、小白菜適量、香油少許。

做法：雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。木耳泡發洗凈后，切碎。青菜葉用手撕碎。

大米淘洗干凈，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣后轉小火壓10分鐘。關火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出后，待溫熱即可食用。

3、蘋果酪

原料：蘋果，甜奶酪，面粉，白糖、橄欖油適量

做法：

1、蘋果洗凈去皮切0.8cm厚的片，入淡鹽水浸泡。

2、面粉中加入甜奶酪和白糖，加水攪成稀糊狀。

3、起油鍋，將蘋果片裹上均勻的稀面糊，下鍋煎黃，取出再入微波爐加熱2分鐘，使里面的蘋果爛熟，即可。

4、三鮮蛋羹

原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許

做法：

1、蘑菇洗凈切成??；蝦仁切丁。

2、起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。

3、雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續蒸5—8分鐘即可。

功效：補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。

6-12個月寶寶輔食食譜表4

七個月寶寶輔食之泥類輔食

果泥：將水果洗凈去皮，去核，切成碎塊狀，加適量糖，隔水蒸爛，攪拌成泥。

蘋果泥：蘋果切開，用匙輕輕刮下泥狀物即可。

香蕉泥：香蕉去皮在盆內用匙攪爛即成香蕉泥。

蔬菜泥：蔬菜洗凈切碎，加少許水，略調味，在鍋內燜爛。

紅棗泥：棗洗凈后煮約20分鐘，去核去皮壓成泥。

南瓜泥：南瓜洗凈去皮，蒸熟壓碎。

蘋果胡蘿卜泥：果菜各半洗凈，蘋果去皮去核切碎，胡蘿卜煮熟擠壓，倒入碎蘋果煮爛，加適量蜂蜜攪勻。

菜泥：取適量的新鮮無農藥污染的綠葉蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗凈，搗碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入鍋中，加適量的植物油與食鹽，煮熟，即成菜泥，晾溫后，可用小勺喂寶寶吃

菜泥含有較多的.維生素、礦物質，是母乳中尤其產后6個月后的母乳中所缺少的，對幫助寶寶消化，防止大便干燥，減少腸道毒素，多有益處。

魚泥：將收拾好的鮮魚切成小塊后放入水中加少量鹽煮，除去魚刺、魚皮后，將魚肉研碎，再放入鍋內加魚湯煮，把淀粉調勻后放入鍋內，煮至糊狀即可。也可從紅燒魚上挑取魚肉制作，可將魚泥加入稀粥中一起喂給孩子吃。魚肉中含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鋅等，并且易消化。

血豆腐泥：將動物血洗凈，以少量姜、蔥末和鹽拌勻蒸熟搗碎。

肝泥：把豬肝或雞肝洗凈放在水中煮，除去血水后換水煮10分鐘左右，把肝外皮剝去，用勺子研成泥狀，再加適量的鹽、醬油和香油攪勻，隔水旺火蒸約25分鐘即可。動物肝臟含高蛋白質、磷和鐵，有補血、促進腦發育的作用，可預防貧血、佝僂病、營養不良等疾病。

肉末：取適量的新鮮瘦豬肉，洗凈剁成細末，加鹽和調料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦豬肉中含動物蛋白質多，脂肪少，加之烹飪得法，細嫩，味道香美，容易被寶寶接受。

蔬菜豬肝泥：豬肝25克、洋蔥、西紅柿和菠菜葉共30克。豬肝洗凈去筋膜后剁成泥。蔬菜擇洗凈切碎，將肝和菜放入適量肉湯中煮沸加鹽攪勻。

七個月寶寶輔食之羹類輔食

雞蛋羹：生雞蛋一個打入碗中，加一小杯開水及適量鹽、香油、味精等攪拌，攪拌后放鍋里蒸5分鐘即可。以雞蛋剛好凝固又很嫩最適度，蒸的時間過長，以至出蜂窩孔狀，這樣的蛋羹質硬，不好消化。

雞蛋羹可直接用小勺喂給寶寶吃，軟嫩可口，營養價值高，含豐富的蛋白質、脂肪，尤其是蛋黃中含有卵磷脂及鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等，可營養大腦，又能滿足嬰兒對鐵的需要。

魚菜蛋羹：魚：菠菜：雞蛋=1：1：2。魚剖洗凈剔除骨刺剁成泥，菠菜擇洗凈切成碎末置魚碗中，雞蛋洗凈磕入碗中加溫開水攪勻，加到盛有魚和菜的碗中加一點鹽攪勻，隔水蒸約5分鐘。

綠豆羹：綠豆淘洗凈，加8倍于綠豆量的水煮5分鐘再用小火將豆燜爛，加適量糖、30克瓊脂攪勻。

肝末雞蛋羹：將豬肝煮熟切末，放入調散的雞蛋中，加少量細鹽蒸成蛋羹。

七個月寶寶輔食之粥類輔食

米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小時，煮時易爛，粥的稠度根據孩子大小、消化能力不同由稀到稠。

青菜粥：可將粥煮爛，在?；鹎凹尤胂磧羟兴榈那嗖诵?、鹽適量攪勻，再煮10分鐘左右即可食用。青菜可選用菠菜、白菜、油菜等等。

雞肝粥：雞肝放沸水中煮熟后，換水續煮10分鐘撈出去皮壓成泥，放回鍋中加醬油白糖攪勻燒沸即成。

肉蛋豆腐粥：豬肉20克、雞蛋半個、豆腐20克、米30克。肉洗凈剁為泥，雞蛋攪打均勻，豆腐洗凈壓碎。米洗凈加適量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，將豆腐和蛋液倒入鍋中，旺火煮至蛋熟下鹽攪勻。

白菜牛肉粥：小白菜、牛肉、粳米。將小白菜和牛肉剁成末炒熟，放入粳米熬成粥。

蘑菇雞茸粥：蘑菇、雞胸肉、粳米。蘑菇和雞肉切末炒熟，放入熬好的粳米粥。

雜谷營養粥：玉米粉、紅豆、碎面包。紅豆煮爛放入玉米粉調和，加碎面包。

豆腐肉末粥：豆腐、豬肉糜。粳米煮開后加豆腐熬制，加熟肉糜攪拌。

青菜魚肉粥：青菜、鰱魚。鰱魚取肚子上的肉除刺，青菜切碎炒熟，粳米熬粥加料稍煮。

番茄雞蛋粥：番茄、雞蛋、粳米。番茄炒雞蛋，放入熬好的米粥攪拌。

瘦肉蘿卜粥：白蘿卜、 瘦肉、粳米。瘦肉、白蘿卜熬湯后放入粳米煮成粥。

胡蘿卜鱈魚粥：鱈魚、胡蘿卜、粳米。鱈魚去骨，胡蘿卜切末煮熟，放入米粥攪拌。

鮮肉小餛飩：豬肉糜、餛飩皮、菜湯。餛飩皮包入少量肉糜，菜湯煮開下餛飩。

6-12個月寶寶輔食食譜

6-12個月寶寶輔食食譜

6-12個月寶寶輔食食譜。寶寶長到6個月時，已經開始萌出乳牙，這時候就有了咀嚼能力，可以給寶寶安排一些輔食了，這樣寶寶才能健康成長。一起來看看6-12個月寶寶輔食食譜吧。

6-12個月寶寶輔食食譜1

紅棗泥

原料：紅棗100克、白糖20克

制法：將紅棗洗凈，放入鍋內，放入清水煮15-20分鐘，至爛熟;去掉紅棗皮、核，加入白糖，調勻即可喂食。

特點：甜香適口

提示：一定將紅棗煮爛，去凈皮、核

功效：含有多種維生素、蛋白質、脂肪、粗纖維及多種礦物質

雞肝糊：

原料：雞肝15克、雞湯15克、醬油、蜂蜜各少許

制法：將雞肝洗凈，放入水中煮，除去血后再換水蒸10分鐘，取出剝去雞肝外皮，將肝放入碗中研碎;將雞架湯放入鍋內，

放入研碎的雞肝，煮成糊狀，加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。

特點：此菜鮮嫩，甜咸可口

提示：雞肝一定要研碎，便于進食及消化

功效：含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素群。

莧菜水

原料：莧菜100克、水100克、精鹽少許

制法：將莧菜洗凈，切絲;鍋置火上，放水燒沸，倒入菜絲，加入精鹽煮5-6分鐘，離火，再燜10分鐘，濾去菜渣留湯即成。

特點：水味鮮美，略有咸味

提示：制作菜水時，菜一定要煮爛，菜渣要濾凈

功效：莧菜含鐵、鈣、胡蘿卜素，易于消化吸收，能供給嬰兒較多的鐵和鈣質

核桃汁

原料：核桃仁100克、白糖30克、清水適量

制法：將核桃仁放入溫水中浸泡5-6分鐘后，去皮;用多功能食品加工機磨碎成漿汁，用干凈的紗布過濾，使核桃汁流入小盆內;把核桃汁倒入鍋中，加入適量清水(或牛奶)，加入白砂糖燒沸，待溫后即可喂食

特點：甜香可口，營養豐富

提示：核桃仁去皮要凈，核桃汁磨得要細

功效：含豐富的油脂及蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、維生素群等

適合1歲以上

茄汁青椒魚片

原料：新鮮鯧魚1條(約500克)、青椒75克、雞蛋1個、番茄醬50克、白糖40克、淀粉50克、面粉10克、精鹽、料酒、蔥姜汁各少許、植物油500克(實耗75克)

制法：1將魚收拾干凈，一剖為二，去骨，切成片狀，放入碗內，用少許精鹽、料酒，蔥姜汁拌勻。再將淀粉、面粉放另一碗內，加入雞蛋液及少許水調成蛋粉糊;2鍋置火上，放入植物油燒至五成熱時，把魚片逐片從蛋粉糊中拖過，放入油鍋內炸透，撈出瀝油。原油鍋燒至 七八層熱時，把魚片復炸至金黃色撈出瀝有油;3將油倒出，原鍋置火上，放入番茄醬、白糖、少許鹽及水后，炒成濃汁，再放入切成小塊的青椒略炒，倒入魚片翻炒均勻，盛入盤內即成。

特點：色彩艷麗，外脆內嫩，酸甜可口，易于消化

提示：魚片炸呈金黃色，保持外脆內嫩

功效：鯧魚含蛋白質15.6%、脂肪6.6%，及鈣、磷、鐵、鎂、碳水化合物、膽固醇等，有益氣養血、柔筋利骨、健脾養胃的功效。此菜適宜兒童食用，以獲得其生長發育所必需的優質蛋白質，及鈣、磷、鐵等礦物質和維生素C等。

黃瓜色拉

原料：黃瓜30克、橘子3瓣、西紅柿10克、葡萄干10克、蛋黃醬、精鹽各少許

制法：1、將葡萄干洗凈，用溫水泡軟;黃瓜去皮，涂少許鹽、切成小片;西紅柿用開水燙下，去皮。去籽，切成小片;橘子去皮。去核切碎;2將葡萄干、黃瓜、西紅柿、橘子放入盤中，加入蛋黃醬拌勻即成

特點：色澤鮮艷，爽口不膩，味美可口

提示：各種原料一定要切碎，以適應幼兒的咀嚼與消化能力

功效：補充維生素與礦物質、養血明目、強筋骨

蝦皮豆腐

原料：豆腐100克、蝦皮15克、熟豬油15克、醬油25克、白糖1.5克、蔥姜末4克、水淀粉3克、精鹽少許

制法：1、將豆腐放入開水鍋內燙一下，撈出瀝水后切成1厘米見方的小丁;蝦皮擇洗干凈，剁成細末;2、鍋置火上，放入豬油燒熱，放入蔥姜末和蝦皮，爆香后倒入豆腐，翻炒一下加入醬油、白糖、精鹽及水100克，翻勻燒沸，轉小火2分鐘，用水淀粉勾芡，盛入盤中即成。

特點：鮮嫩適口

提示：蝦皮擇洗干凈剁碎，菜不宜咸

功效：蝦皮含有豐富的鈣、碘及肝糖等成份，是小兒發育不可缺少的元素。蝦皮與豆腐合用，提高了營養價值，能補充優質蛋白質和鈣質。

6-12個月寶寶輔食食譜2

1、牛肉燕麥粥

食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。

做法：燕麥泡一泡，洗干凈。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進攪拌機，打成糊狀，即可用湯匙喂養寶寶。

2、雞肉青菜粥

食材：大米適量、雞腿1個、木耳（水發)適量、小白菜適量、香油少許。

做法：雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。木耳泡發洗凈后，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗干凈，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣后轉小火壓10分鐘。關火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出后，待溫熱即可食用。

3、蘋果酪

原料：蘋果，甜奶酪，面粉，白糖、橄欖油適量

做法：

1、蘋果洗凈去皮切0.8cm厚的片，入淡鹽水浸泡。

2、面粉中加入甜奶酪和白糖，加水攪成稀糊狀。

3、起油鍋，將蘋果片裹上均勻的稀面糊，下鍋煎黃，取出再入微波爐加熱2分鐘，使里面的蘋果爛熟，即可。

4、三鮮蛋羹

原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許

做法：

1、蘑菇洗凈切成??；蝦仁切丁。

2、起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。

3、雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續蒸5—8分鐘即可。

功效：補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。

6-12個月寶寶輔食食譜3

七個月寶寶輔食之泥類輔食

果泥：將水果洗凈去皮，去核，切成碎塊狀，加適量糖，隔水蒸爛，攪拌成泥。

蘋果泥：蘋果切開，用匙輕輕刮下泥狀物即可。

香蕉泥：香蕉去皮在盆內用匙攪爛即成香蕉泥。

蔬菜泥：蔬菜洗凈切碎，加少許水，略調味，在鍋內燜爛。

紅棗泥：棗洗凈后煮約20分鐘，去核去皮壓成泥。

南瓜泥：南瓜洗凈去皮，蒸熟壓碎。

蘋果胡蘿卜泥：果菜各半洗凈，蘋果去皮去核切碎，胡蘿卜煮熟擠壓，倒入碎蘋果煮爛，加適量蜂蜜攪勻。

菜泥：取適量的新鮮無農藥污染的綠葉蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗凈，搗碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入鍋中，加適量的植物油與食鹽，煮熟，即成菜泥，晾溫后，可用小勺喂寶寶吃，菜泥含有較多的.維生素、礦物質，是母乳中尤其產后6個月后的母乳中所缺少的，對幫助寶寶消化，防止大便干燥，減少腸道毒素，多有益處。

魚泥：將收拾好的鮮魚切成小塊后放入水中加少量鹽煮，除去魚刺、魚皮后，將魚肉研碎，再放入鍋內加魚湯煮，把淀粉調勻后放入鍋內，煮至糊狀即可。也可從紅燒魚上挑取魚肉制作，可將魚泥加入稀粥中一起喂給孩子吃。魚肉中含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鋅等，并且易消化。

血豆腐泥：將動物血洗凈，以少量姜、蔥末和鹽拌勻蒸熟搗碎。

肝泥：把豬肝或雞肝洗凈放在水中煮，除去血水后換水煮10分鐘左右，把肝外皮剝去，用勺子研成泥狀，再加適量的鹽、醬油和香油攪勻，隔水旺火蒸約25分鐘即可。動物肝臟含高蛋白質、磷和鐵，有補血、促進腦發育的作用，可預防貧血、佝僂病、營養不良等疾病。

肉末：取適量的新鮮瘦豬肉，洗凈剁成細末，加鹽和調料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦豬肉中含動物蛋白質多，脂肪少，加之烹飪得法，細嫩，味道香美，容易被寶寶接受。

蔬菜豬肝泥：豬肝25克、洋蔥、西紅柿和菠菜葉共30克。豬肝洗凈去筋膜后剁成泥。蔬菜擇洗凈切碎，將肝和菜放入適量肉湯中煮沸加鹽攪勻。

七個月寶寶輔食之羹類輔食

雞蛋羹：生雞蛋一個打入碗中，加一小杯開水及適量鹽、香油、味精等攪拌，攪拌后放鍋里蒸5分鐘即可。以雞蛋剛好凝固又很嫩最適度，蒸的時間過長，以至出蜂窩孔狀，這樣的蛋羹質硬，不好消化。雞蛋羹可直接用小勺喂給寶寶吃，軟嫩可口，營養價值高，含豐富的蛋白質、脂肪，尤其是蛋黃中含有卵磷脂及鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等，可營養大腦，又能滿足嬰兒對鐵的需要。

魚菜蛋羹：魚：菠菜：雞蛋=1：1：2。魚剖洗凈剔除骨刺剁成泥，菠菜擇洗凈切成碎末置魚碗中，雞蛋洗凈磕入碗中加溫開水攪勻，加到盛有魚和菜的碗中加一點鹽攪勻，隔水蒸約5分鐘。

綠豆羹：綠豆淘洗凈，加8倍于綠豆量的水煮5分鐘再用小火將豆燜爛，加適量糖、30克瓊脂攪勻。

肝末雞蛋羹：將豬肝煮熟切末，放入調散的雞蛋中，加少量細鹽蒸成蛋羹。

七個月寶寶輔食之粥類輔食

米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小時，煮時易爛，粥的稠度根據孩子大小、消化能力不同由稀到稠。

青菜粥：可將粥煮爛，在?；鹎凹尤胂磧羟兴榈那嗖诵?、鹽適量攪勻，再煮10分鐘左右即可食用。青菜可選用菠菜、白菜、油菜等等。

雞肝粥：雞肝放沸水中煮熟后，換水續煮10分鐘撈出去皮壓成泥，放回鍋中加醬油白糖攪勻燒沸即成。

肉蛋豆腐粥：豬肉20克、雞蛋半個、豆腐20克、米30克。肉洗凈剁為泥，雞蛋攪打均勻，豆腐洗凈壓碎。米洗凈加適量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，將豆腐和蛋液倒入鍋中，旺火煮至蛋熟下鹽攪勻。

白菜牛肉粥：小白菜、牛肉、粳米。將小白菜和牛肉剁成末炒熟，放入粳米熬成粥。

蘑菇雞茸粥：蘑菇、雞胸肉、粳米。蘑菇和雞肉切末炒熟，放入熬好的粳米粥。

雜谷營養粥：玉米粉、紅豆、碎面包。紅豆煮爛放入玉米粉調和，加碎面包。

豆腐肉末粥：豆腐、豬肉糜。粳米煮開后加豆腐熬制，加熟肉糜攪拌。

青菜魚肉粥：青菜、鰱魚。鰱魚取肚子上的肉除刺，青菜切碎炒熟，粳米熬粥加料稍煮。

番茄雞蛋粥：番茄、雞蛋、粳米。番茄炒雞蛋，放入熬好的米粥攪拌。

瘦肉蘿卜粥：白蘿卜、 瘦肉、粳米。瘦肉、白蘿卜熬湯后放入粳米煮成粥。

胡蘿卜鱈魚粥：鱈魚、胡蘿卜、粳米。鱈魚去骨，胡蘿卜切末煮熟，放入米粥攪拌。

鮮肉小餛飩：豬肉糜、餛飩皮、菜湯。餛飩皮包入少量肉糜，菜湯煮開下餛飩。

6-12個月寶寶輔食應該吃什么？該如何制作？

序言：對于6~12個月的寶寶來說在剛開始接觸輔食的時候，可以先給寶寶吃一些米粉，能夠讓寶寶有一個很好的適應過程，再適當的給寶寶吃一些蛋黃，蔬菜泥，水果泥等食物，等到寶寶能夠很好的適應輔食的時候，可以適當的再添加一些肉泥，輔食的制作方法非常的簡單，家長在給寶寶做輔食的時候，一定要注意食物的新鮮程度。

一、輔食的添加

寶寶在6個月的時候牙齒已經開始慢慢的發育，這個時候母乳和配方奶粉中的營養物質已經不能夠滿足寶寶的生長發育需求了，可以適當的給寶寶添加一些輔食來補充身體所需的營養，同時也能夠鍛煉寶寶的咀嚼能力，吞咽能力和消化能力，促進寶寶的牙齒發育。在給寶寶添加輔食的時候是很多家長都非常注重的一個問題，因為在寶寶6個月的時候添加輔食也是有一定講究的，并不是所有的食物都可以給寶寶食用，在剛開始給寶寶添加輔食的時候，一定要注意一個循序漸進的過程。

二、身體反應

在剛開始先適當的給寶寶吃一點點米糊，如果寶寶沒有出現不良的身體反應，就可以適當的增加米糊的食用量，如果寶寶在吃了米糊之后出現了一些不良的癥狀，比如腹脹，腹瀉，嘔吐，便秘，這個時候一定要注意及時的停止的輔食。因為有一些寶寶的腸胃系統還沒有發育完善，這個時候吃輔食就很容易出現不良的身體反應，家長可以等到寶寶月份大一些的時候，再適當的喂輔食。

三、輔食的選擇

給寶寶吃輔食的時候先以少量為主，等寶寶適應了之后再增加輔食的食用量，可以給寶寶適當的吃一些小米糊，蔬菜汁，蔬菜泥，水果汁，水果泥，肉泥等食物。在平時一定要注意選擇新鮮的食材，最好是當季的蔬菜和水果，這樣也能夠補充寶寶身體里的維生素和微量元素，也能夠預防寶寶出現便秘的情況。