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              孕婦前三個月食譜(孕婦前三個月食譜大全懷孕初期可以吃魚)

              2023-01-08 17:34:13 作者:im
              評論:0

              本文目錄一覽:

              孕婦前三個月食譜

              孕婦前三個月食譜是有一定的講究的,因為孕婦前三個月還沒有完全穩定下來,此時很有可能因為飲食不當的關系流產,因此可以制定專門的孕婦食譜,接下來我們具體了解下孕婦前三個月食譜的相關情況吧。

              孕婦前三個月食譜大全

              孕婦前三個月吃的要講究,那么孕婦前三個月食譜大全有哪些呢?

              孕婦在懷孕前三個月首先要注意蛋白質的攝入,孕婦可以補充一些魚肉、奶類、蛋類、雞肉、牛肉等,各種維生素也是必不可少的。孕婦在懷孕早期,如果沒有明顯的孕吐反應,可以適當增加新鮮蔬菜、優質脂肪酸,各種礦物質,對胎兒體格發育和智力發育都是不可缺少的。但是不要吃一些辛辣刺激生冷油膩的食物。

              可以吃黃金玉米燴雞丁。用料:雞胸肉100克,胡蘿卜半根,玉米粒50克,青豆少許,色拉油,調味料少許。做法:將雞肉洗凈切丁,胡蘿卜去皮切丁備用,加入色拉油燒至7份熱,將所有食材放入鍋中翻炒,加入適量的調味料,大火煮開即可食用。

              孕婦前三個月食譜禁忌

              孕婦前三個月胎兒還不穩定,那么孕婦前三個月食譜禁忌有哪些呢?

              孕婦前三個月要遠離咖啡和茶,如果咖啡食用過多,會刺激胎動,影響胎兒發育;而茶的鞣酸會和食物中的鐵元素生成一種無法被吸收的化合物,會影響鐵的吸收,影響造血功能。

              如果孕婦在前三個月出現腹痛,那要及時就醫。由于前三個月是胎兒發育的關鍵期,所以要補充葉酸,預防胎兒畸形,提高自身免疫力、不要私自亂服藥物??梢猿孕└缓~酸的食物,比如豆類、酵母、生菜等。通常確診懷孕后,要到醫院進行初次產前檢查,建立孕婦保健手冊,便于后期檢查。

              孕婦前三個月食譜大全及做法

              孕婦前三個月需要穩定胎兒,那么孕婦前三個月食譜大全及做法有哪些呢?

              素炒三丁。用料:香菇,胡蘿卜,豌豆,蔥姜蒜,生抽,耗油,糖,水淀粉。做法:胡蘿卜,香菇焯水瀝干水份,切成1厘米的小丁,豌豆焯燙3分鐘撈出瀝干,蔥姜蒜切末備用,炒鍋燒熱后倒入油,待油5成熟時放入蔥姜蒜末炒香,放入香菇丁1分鐘,再放入胡蘿卜豌豆丁翻炒2分鐘,加入生抽和耗油,糖翻炒,待湯汁慢慢開始收干時,淋入水淀粉均勻攪拌,然后入盤。

              要知道素炒三丁非常的清淡,而且配料含多種維生素,能補充孕婦所需的多種維生素,清淡的口味還不會造成孕吐,適合早孕反應大的孕婦。

              孕婦前三個月食譜竅門

              孕婦前三個月要注意飲食,那么孕婦前三個月食譜竅門是什么呢?

              蝦仁豆腐羹。用料:嫩豆腐1塊,蝦仁10只,香菇8朵,雞蛋2個,香蔥,鹽,料酒,香油。做法:將豆腐攪打成泥狀,干香菇泡發,雞蛋打入豆腐泥中,攪拌均勻,蝦仁切丁,泡發的香菇切成丁,倒入豆腐泥中,調入鹽,料酒,胡椒粉,徹底攪拌均勻,任何將豆腐泥乘入碗中,放入蒸鍋中大火蒸10分鐘左右出鍋,滴入香油。

              酸梅湯。原料:烏梅,陳皮,洛神花,甘草,桂花,檸檬,土紅糖,水。做法:除桂花干跟檸檬外,所有材料在碗中沖洗,將清洗后的材料放入砂鍋中,大火煮開,小火慢燉40分鐘,然后放入桂花干跟老紅糖,待紅糖化開后,桂花干沉淀,湯汁溫手時倒入涼水壺,檸檬切片一同放進冰箱冷藏。

              孕婦前三個月家常菜單

              孕婦前三個月家常菜單

              孕婦前三個月家常菜單,孕婦作為特殊人群,孕婦在懷孕期間的禁忌十分的多,特別是需要注意飲食衛生以及食品選擇等方面,好多的東西不能吃,以下分析孕婦前三個月家常菜單

              孕婦前三個月家常菜單1

              孕婦前三個月食譜大全

              孕婦前三個月并沒有固定的食譜內容,需要因人而異,選擇適合自己的才能起到更好的作用。孕期前三個月是屬于懷孕的重要時期,飲食搭配要合理,才能更好的促進母體健康及胎兒的生長發育。以下食譜可供參考:

              1、蛋花豆腐湯

              材料:豆腐半塊,雞蛋半個,醋、香菜末、 淀粉、香油、鹽適量。

              做法:

              ①豆腐洗凈,切成寬條。

              ②鍋中倒入適量水煮開,把豆腐條放入, 水再開后,放少量鹽、醋,用淀粉汁勾芡, 潑雞蛋花兒。

              ③出鍋前淋入香油,撒上香菜末即可。

              2、烏雞糯米蔥白粥

              材料:烏雞腿 1 只,圓糯米 45 克,蔥白 1 根,鹽適量。

              做法:

              ①烏雞腿洗凈,切成塊,開水燙,洗凈瀝干。

              ②烏雞腿放入鍋中,加 4 碗水熬湯,大火 煮開后轉小火,約煮15分鐘,再倒入圓糯米煮開。

              ③蔥白去頭須,切細絲,待糯米煮熟后, 再加入鹽調味,最后放入蔥絲燜一下即可。

              3、洋蔥絲瓜

              材料:絲瓜 300 克、洋蔥 100 克,植物 油、姜片、鹽、白糖、水淀粉、高湯、胡椒粉、 香油各適量。

              做法:

              ①將絲瓜洗凈,去蒂,去皮,切條;洋 蔥洗凈,去老皮,切絲。

              ② 鍋內倒油燒熱,放入姜片爆香,放入絲瓜條、洋蔥絲、高湯翻炒,加入鹽、白糖、 胡椒粉調味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。

              4、清蒸魚

              材料:武昌魚 1 尾、熟火腿 30 克、鮮香 菇 20 克、冬筍 15 克,鹽、胡椒粉、蔥段、姜塊、 料酒各適量。

              做法:

              ①將魚去鰓、內臟,洗凈,在魚身上劃出刀花,撒上鹽,擺在盤中。

              ②香菇、火腿洗凈切薄片,間隔擺在魚 身上;冬筍切薄片,放在魚兩邊,加入蔥段、 姜塊、料酒,備用。

              ③蒸鍋置火上,加入清水煮沸,放入魚盤 蒸 15 分鐘,蒸至魚肉松軟,撒上胡椒粉即可。

              5、五彩蝦仁

              材料 :大蝦 750克、青豆 80克、冬菇 20克、 紅辣椒 15 克、雞蛋清 1 只 , 鹽、熟豬油、姜、 水淀粉各適量。

              做法:

              ①將蝦擠出蝦仁裝入碗中,加水、鹽少 許,用竹筷順同一方向攪打。

              ②取出蝦仁用清水洗凈,瀝去水分,上 蛋清;將冬菇、紅辣椒、姜切成青豆大小的塊。

              ③炒鍋燒熱,放入熟豬油,待油溫升至 90℃時,下蝦仁劃散,待蝦仁是乳白色時倒 出瀝油。

              ④炒鍋中留少許油,倒入冬菇、青豆、 紅辣椒、姜,旺火略炒一下,加鹽,放湯半勺, 加蓋燒開后用水淀粉勾芡,倒入蝦仁,翻炒 幾下,起鍋裝盤。

              6、排骨燉豆腐

              材料 : 豬排骨 250 克、豆腐 100 克、大 白菜少許 , 咸香菜、鹽、味精、花椒水、蔥 和姜塊、豬油各適量。

              做法:

              ①將排骨洗凈,剁成長塊;白菜洗凈, 切塊;豆腐洗凈,切成排骨大小的塊;咸香 菜切成末。

              ② 鍋內放水燒開,把排骨塊燙一下撈出, 用涼水沖一下白沫,并撇凈湯內血沫扔掉, 將湯倒入盆中。

              ③鍋內放少量油燒熱,用蔥、姜塊炸鍋, 放入排骨、白菜略炸一下,添原湯,加豆腐、 鹽、花椒水燒開后在小火上燉爛,取出姜塊、 蔥,加味精、咸香菜末,出鍋即可。

              孕婦前三個月家常菜單2

              懷孕期間禁忌吃什么食物

              1、酒:

              酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。孕婦在懷孕期間應禁止喝酒,含有酒精成分的飲料和食物最好也不要吃。

              2、過多的糖:

              糖在人體內的代謝會大量消耗鈣,孕期鈣的缺乏易影響胎兒牙齒、骨骼的發育。糖不是基本的營養物質,且攝入過量的糖分會造成孕婦超重。

              3、味精:

              味精的成份是谷氨酸鈉,進食過多可影響鋅的吸收,不利于胎兒神經系統的發育。

              4、腌制食品:

              這類食品雖然美味,但內含亞硝酸鹽、苯丙芘等,對身體很不利。

              5、含咖啡因的食品:

              咖啡對人體內分泌系統產生影響,可以在一定程度上改變女性體內雌、孕激素的比例,從而間接影響受精卵在子宮內的著床和發育。另外,咖啡因還會引起交感神經興奮,從而出現心跳加快,血壓升高等癥狀,增加心臟負擔。

              6、各種“污染”食品:

              應盡量選用新鮮天然食品,避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品。水果等要洗凈后才食用,以避免農藥殘留。

              孕婦不能吃哪些水果

              1、山楂。

              很多孕婦懷孕后喜歡吃酸酸甜甜的食物,有時候會想吃山楂。但孕婦需慎食山楂,因為山楂有引起子宮收縮的作用,尤其是對于有習慣性流產、自然流產以及有先兆流產征兆的孕婦來說,最好不吃為妙。此外,健康的孕婦如果不小心吃了山楂,量少的話是沒什么問題的,如果量多的話最好還是看醫生檢查下身體,以免出現意外。

              2、桂圓。

              桂圓是一種營養豐富的水果,李時珍曾在《本草綱目》中記載:“食品以荔枝為貴,而資益則以龍眼為良”,可見桂圓的營養價值之高。從中醫角度來說,雖然理論上桂圓有安胎的功效,但婦女懷孕后,大都陰血偏虛,陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼,而桂圓性熱,因此,為了避免可能出現的意外,孕婦應慎食桂圓。

              此外,孕婦還需注意有些水果雖然滋補的效果好,孕婦可以吃,但要控制好進食量,吃法也要正確,以免進食過多或錯誤進食,反而不利于身體健康。

              3、柿子。

              理論上來說,孕婦是可以進食柿子的,但如果孕婦吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹魚蝦等高蛋白食物同食,則會導致不良后果。這是因為未成熟的`柿子中鞣酸含量高達25%左右,大量鞣酸進入人體胃部,會在胃酸的作用下形成“胃柿結石”;

              空腹吃柿子或柿子與高蛋白食物同食也會導致此問題的出現,容易對孕婦胃部造成傷害;此外,由于柿子含糖量高,孕婦需要嚴格控制攝入量,有妊娠糖尿病的孕婦不宜進食柿子。

              4、榴蓮。

              孕婦不要把榴蓮當成滋補食品大量進食,這是因為榴蓮所含的熱量很高,大量進食容易造成孕婦血糖升高,孕育出巨大兒的幾率也會大大提升。此外,雖然榴蓮富含纖維素,但榴蓮進入人體腸胃后會吸水膨脹,過多食用反而容易引起便秘。且榴蓮性溫,吃多了容易上火,因此,愛吃榴蓮的孕婦一定要控制好進食量。

              孕婦前三個月家常菜單3

              前三個月孕婦不能吃哪些食物

              第一,油炸、油煎、熏烤的食物,如油條、烤羊肉串等;這類高溫煎炸的食物往往含有一些致癌物質,對母體及胚胎有毒性作用。

              第二,動物肝臟營養豐富,含有多種維生素及微量元素。有的孕婦懷孕后想多吃動物肝臟,以補充營養,有利于胎兒的生長發育??墒墙鼛啄陙頎I養學研究證實,在妊娠初期孕婦吃動物肝臟,可導致胎兒畸形。

              第三,腌制的食物,如香腸、火腿、咸肉、腌萊等:肉類在腌制的過程中,B族維生素損失較多,而且鹽分過重,加重母體腎臟的負擔。如食用了沒腌制透的食物,其亞硝酸鹽含量過高,可與血中的血紅蛋白發生化學反應,減少血紅蛋白的攜氧能力,從而導致母體缺氧。

              含咖啡因的食物,如濃茶、咖啡、巧克力等:咖啡因是一種中樞興奮劑,可通過胎盤屏障,影響胎兒的腦發育。

              第四,霉變、腐敗的食物,如發霉的谷類、花生、擺放過久的蔬菜等。霉變的食物含有致癌的黃曲霉素,可導致母體的肝臟病變。

              相信朋友們,我詳細的介紹,對這方面內容有了全新的了解了。在這里,我建議孕媽媽們少吃一些保健食品,例如蜂王漿,桂圓,人參等等。

              孕婦前三個月的食譜(孕早期1~3個月食譜)

              孕早期1~3個月食譜 懷孕的前面三個月非常關鍵,是胎兒寶寶發育成長的重要時期,身體器官和大腦發育可都在這一階段里。

              然而,懷孕1-3個月,也是孕媽媽身體不適的時期。這段時間里,孕婦媽媽會受到害喜反應的“迫害”,她們會時常惡心、嘔吐、食欲不振等。

              為了胎兒寶寶的健康發育著想,孕媽媽即便是沒有食欲,也是要想方設法的吃吃吃的。

              下面,為孕媽媽分享一些孕早期食譜,只長胎不長肉,開胃又營養的家常菜肴食譜。

              一、萵筍炒蝦仁

              原料:萵筍1根、基圍蝦150克,朝天椒1個、杭椒1個,色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、淀粉1茶勺。

              做法:

              萵筍去皮洗凈,切成1厘米方的??;青紅椒各切成圈,蒜姜切碎;

              基圍蝦,去殼去頭尾去蝦線,剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉腌片刻;

              坐鍋放油,下蝦仁滑炒,盛起;

              留底油,下蒜姜爆香,放萵筍丁翻炒一下,接著下青紅椒炒勻;

              待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火,最后放蝦仁,裝盤享用。

              圖片

              二、叉燒帶魚

              原料:帶魚400克,色拉油適量、食鹽1/4茶匙、蔥適量、料酒1湯匙、生抽2茶匙、淀粉少許、水淀粉少許、叉燒醬2大匙、辣椒粉1/4茶匙。

              做法:

              帶魚處理干凈,切段,用鹽、生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鐘;

              將腌制的湯汁倒掉加入干淀粉,拍在帶魚身上;

              平粘鍋中倒油,熱鍋涼油煎帶魚至八成熟;

              將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻,加入適量的水淀粉即可調成叉燒汁;

              調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中,待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋,灑上小香蔥點綴。

              三、小米蒸排骨

              原料:豬大排500克、小米150克,食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細香蔥5克。

              做法:

              小米沖洗干凈,浸泡20分鐘左右;

              豬大排,冷水下鍋焯一下血水,沖洗干凈后放在碗中;

              放適量的豆瓣醬、姜末、鹽、料酒、生抽攪拌均勻,腌制30分鐘;

              取一個圓碗,把浸泡好的豬大排沿碗底排好,最后撒上細香蔥花;

              蒸鍋中放水燒開,將處理好的排骨放入,隔水蒸半小時,關火,燜5分鐘即可。

              四、清蒸鯉魚

              原料:新鮮鯉魚1條、油、料酒、鹽、胡椒粉、生抽、生姜。

              做法:

              鯉魚宰殺,處理干凈,用鹽、料酒、生姜腌制20分鐘去腥;

              鍋中放水,將魚放入隔水蒸15~20分鐘;

              鍋中放油燒熱,淋入蒸好的魚身上即可。

              五、花仁蹄花湯

              原料:花生米200克,豬蹄1千克,老姜30克,鹽25克,蔥10克,胡椒粉0.15克,味精0.1克。

              做法:

              豬蹄剁成塊,冰水下鍋焯一下血水,后用水沖洗干凈;

              花生米,溫水浸泡,后去皮;蔥切花,姜拍破;

              砂鍋中放清水燒開,倒入豬蹄、花生,加入生姜片,撒上胡椒粉,中火慢燉50分鐘;

              等到所有食材軟爛,放入鹽,撒上味精、蔥花即可。

              六、筍干芋頭老鴨湯

              食材:鴨半只、筍干4根、芋頭12個、食鹽適量、醋1勺、姜5克、大蔥1段、植物油1小勺。

              做法:

              筍干用清水浸泡一天,撕成筍條;

              鴨子宰殺后,處理干凈切大塊,冷水下鍋焯一下血水,后用水沖洗干凈;

              炒鍋內加少量植物油,炒香蔥姜片,再入焯過水的鴨塊、醋和1大勺炒1-2分鐘;

              等鴨肉炒出油后,加入清水燒開,水開后放入芋頭塊、筍條、蔥片、姜片,中火慢燉1小時;

              等到所有食材軟爛,放入鹽即可出鍋。

              喵喵姐:以上這些個開胃又營養的食譜,適合懷孕早期的孕媽媽食用。準媽媽可以按照食譜的操作步驟完成,如果喜歡吃辣的還可以放點辣椒。只不過,不建議準媽媽吃太辣的,菜椒或柿子椒就可以。

              (圖片來自網絡)

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