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              適合孕婦喝的雞湯食譜(適合孕婦喝的雞湯做法)

              2022-12-24 09:20:30 作者:im
              評論:0

              本文目錄一覽:

              孕婦吃雞湯怎么燉最好

              懷孕期間,為了給孕婦加強營養,為了讓胎兒能健康的成長,家屬們都會給孕婦燉著吃雞,喝雞湯。燉著喝雞湯不僅營養價值高,而且還能提高抵抗力,這樣也就有助于孕婦身體健康,防止其生病了。燉雞湯的方法比較多,雞湯怎么燉好喝孕婦?

              雞湯怎么燉好喝孕婦

              1、準備好燉雞湯的材料:主料,雞塊;輔料,枸杞、黨參、當歸、紅棗、桂圓肉;酌料,姜片、小蔥、料酒。

              2、將1準備的主料,也即是雞塊放進加了適量清水的鍋中,調大火將水煮開之后撈出雞肉清洗干凈。

              3、將上述的主料以及提及的輔料一起放進高壓鍋中,加入適量的鹽之后,加約超過雞肉三厘米的清水一次大火燒開、中火燒五分鐘、小火熬十分鐘。在經歷以上一個步驟之后不要急著起鍋,可以耐心等待高壓鍋降壓。

              4、最后加上調料就可以大功告成,將之前準備的蔥,再加上適量的雞精和鹽巴調味就可以開吃了。

              什么樣的雞湯適合孕婦喝

              紅棗燉雞湯

              材料:三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、姜片2片。

              做法:

              1、三黃雞去毛和內臟。

              2、然后冼凈切大塊,放進開水里過一下、去浮末。

              3、取湯鍋,里面加清水,放進過好水的雞肉。

              4、煮10分鐘后,加入紅棗和鹽,放兩片姜片,中火煮1小時。

              5、開蓋撒上蔥花,裝碗中即成。

              花菇燉雞湯

              材料:雞1只(土雞),花菇10朵,生姜,蔥,料酒,鹽。

              做法:

              1、雞清洗處理干凈,花菇用溫水泡發。

              2、雞切塊,放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末。

              3、放入姜片和蔥段。倒入少許料酒。

              4、倒入泡花菇的水,放入泡發好的花菇。

              5、大火煮開,轉小火慢燉一個半小時左右。

              6、待雞肉能輕松用筷子穿透,加入鹽調味即可。

              雞湯的燉法是比較多,根據孕婦的口味來燉。雞湯除了對在孕期喝外,在產后也可以喝,雞湯可以下奶,如果產婦奶水少的話,多喝點雞湯就非常的管用。當然,產婦喝的雞湯不能是母雞的,公雞的雞湯下奶才非常的好。

              孕婦雞肉湯的做法大全

              養生之道網:孕婦日常飲食要保證營養充足,雞湯是進補的好方法,那么孕婦雞湯的做法大全,你知道嗎?下面養生之道網為您介紹孕婦雞湯的做法大全,看看吧。

              孕婦雞湯的做法大全:枸杞黨參雞湯

              原料:雞、枸杞、黨參、當歸、紅棗、桂圓、姜片、小蔥、鹽、雞精。

              ①鍋中加入適量清水,將砍好的雞肉塊放進去,大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈。

              ②將清洗過的雞肉放入高壓鍋中,加入厚姜片,小蔥2根,加入一湯匙料酒,放入清洗好的枸杞、黨參、當歸一片、紅棗5粒、桂圓肉3粒,如怕上火,可去掉當歸,加5克玉竹、苡米,少加一點鹽,加水沒過雞肉一寸左右,蓋上鍋蓋和閥,放在爐子上大火煮開。

              ③高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘,再改小火壓10分鐘,關火等待高壓鍋氣壓降低,放汽打開鍋蓋后,撿出姜蔥,加入適量的鹽和雞精調味。

              孕婦雞湯的做法大全:花菇燉雞湯

              原料:土雞1只,花菇10朵,生姜,蔥,料酒,鹽。

              ①雞清洗處理干凈?;ü接脺厮莅l(大概一小時左右)雞切塊。放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末。放入姜片和蔥段。倒入少許料酒。倒入泡花菇的水。

              ②放入泡發好的花菇,大火煮開,轉小火慢燉一個半小時左右,待雞肉能輕松用筷子穿透,加入鹽調味即可。

              孕婦雞湯的做法大全:山藥燉雞湯

              原料:農家雞1只,山藥1根,枸杞1小把,蔥姜,料酒,鹽。

              ①雞宰殺后,清理干凈腹腔,剁成小塊,蔥姜洗凈,姜切片,蔥打成蔥結。切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開。

              ②撇去浮沫,加入一湯匙料酒,放入姜片蔥結,煮開后轉小火,加蓋,慢燉大約30分鐘。

              ③山藥去皮切成小塊,加入鍋中,繼續加蓋燉10分鐘,枸杞用清水沖洗下,開蓋加入,繼續加蓋燉10分鐘,開蓋加鹽調味即可。

              孕婦雞湯的做法大全:鮮奶燉雞湯

              原料:土雞600克,鮮奶1000毫升,高湯1000毫升,紅棗5顆,姜、精鹽。

              ①土雞洗凈切塊,入沸水中汆燙一下,姜切片。

              ②湯鍋內倒入高湯、鮮奶,放入土雞塊、紅棗及姜片,大火煮開后加鍋蓋,改小火煮2小時,起鍋前加入精鹽調味即可。

              孕婦雞湯的做法大全:蟲草花燉雞湯

              原料:雞、黃花菜、蟲草花、牛肝菌、紅棗、姜、蔥、鹽。

              ①牛肝菌在清水中浸泡至少一個小時,然后沖洗干凈。多洗幾次,買來的牛肝菌干貨可能會有沙子。

              ②牛肝菌的柄,最末端可以切掉一些,那個部位比較硬,口感不好。柄的其他部分燉得時間長還是挺好吃的,沒必要摘掉。蟲草

              孕婦雞湯放什么材料煲湯好喝

              孕婦喝什么湯對胎兒好?這8種適合孕婦燉湯食譜,護胎又養身!

              很多女性在懷孕之后,飲食上進行改善,特別是家里如果有老人的話會做各種各樣的食物補充身體,特別是煲湯,湯的營養價值是很高的,那么對于孕婦來說湯的營養價值有哪些呢?

              看上去不起眼的湯里其實蘊藏著豐富的營養物質蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵、鋅等元素。孕婦在孕育生命的過程中需求的營養比較全面,所以多些喝湯更能滿足體內寶寶的健康生長發育。喝湯也是孕婦在孕育生命的過程中需求的營養比較全面,所以喝湯更能滿足體內寶寶的健康生長發育。那么孕婦喝哪些湯比較好呢?哪些湯的營養價值高呢?今天小恩和大家分享一下幾道美味的湯給大家,希望對大家有用!

              1、黃芪鱸魚湯

              食材:鱸魚、黃芪6錢、8棗、姜2片。

              烹飪方法:

              ①先將所有材料洗凈,棗去核,準備一塊姜切兩塊備用;

              ②熱鍋,先炒姜片,再加入低溫油炸至兩面呈淡金黃色;

              ③入鍋內放入八滿水,待水滾入所有物料中高溫約20分鐘后,再煨約兩小時即可完成。

              功效:這種湯不僅具有治療效果,而且口感好,可以治療水腫,胎動,還可以補氣,補血。 DHA和EPA可以幫助胎兒大腦發育。

              2、排骨海帶湯

              食材:排骨150克、發好海帶100克、姜、食鹽適量。

              烹飪方法:

              ①排骨洗凈放在鍋中加水煮,水開后,撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。

              ②海帶泡發后,洗凈,切成寬條,放進排骨湯中一起煮。

              ③排骨、海帶九成熟時,放入少許食鹽即可。

              功效:排骨營養價值高,含鈣量高,海帶含碘、磷、鉀等礦物質??深A防癡呆兒的發生,對于胎兒骨骼,內臟、大腦發育均有好處,孕婦可經常食用。

              3、山藥鴿子湯

              食材:鴿子一只、山藥一節、黑木耳一朵、鵪鶉蛋5個、紅棗10個、枸杞子20個

              烹飪方法:

              ①先把處理好的鴿子,然后放到滾水中過一下去掉其血水撈出來。

              ②接著要把山藥去皮,把黑木耳泡發后洗干凈,還要把鵪鶉蛋煮一下,去殼。

              ③最后將鴿子肉,山藥,黑木耳,鵪鶉蛋等放進去然后用小火燉兩個小時就可以了。

              功效:

              對于準媽媽而言鴿子不僅可益氣補血,預防妊娠期營養不良,同時還有促進胎兒發育的作用。

              4、瘦肉燕窩湯

              食材:瘦肉600克,中等燕窩75克,豬骨50克。

              烹飪方法:

              ①將瘦肉和豬骨洗凈,先放沸水內,煲約1.5小時。

              ②然后撈起豬骨,放入預先泡開、揀凈之燕窩同煲半小時,用鹽、生抽調味。

              功效:

              此湯補血益陰,滋陰潤腸。其中豬骨含豐富鈣質對孕婦及胎兒都有好處,燕窩、豬瘦肉營養豐富,富含多種氨基酸、蛋白質和維生素B,能助長發育。

              5、姜伏龍肝湯

              食材:生姜、伏龍肝、童子雞一只。

              烹飪方法:

              ①生姜帶皮切成片后,與伏龍肝放在一起共煎,取上清液煮童子雞,直至雞煮熟了為止。

              功效:此湯能補脾和胃,止嘔吐,伏龍肝有溫中止血,止嘔,止瀉的功效。對容易嘔吐的孕婦有益處。

              6、牛腩土豆湯

              食材:牛腩、土豆、米酒、姜、鹽

              烹飪方法:

              ①把牛腩洗干凈,切大塊,土豆去皮洗干凈,切塊,姜切片備用。

              ②在鍋里放水煮開,放入牛腩,加入姜和米酒煮去血水,撈出洗干凈浮沫。

              ③鍋里放入適量清水,放入牛腩和土豆煮開,再用小火燉三小時,加鹽調味即可。

              功效:

              牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,有助于孕婦補鐵,緩解貧血癥狀。

              7、蟲草花煲雞湯

              食材:排骨200克,雞一只,蟲草花、枸杞、姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

              烹飪方法:

              ①烏雞、排骨、枸杞、生姜、沙參,蟲草花洗干凈。

              ②準備湯鍋、適量清水。

              ③所以材料放入鍋內,加入適量清水煲2小時。

              ④最后加入調味汁進行調味,撒上蔥花即可。

              功效:有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。

              8、豬血酸菜湯

              食材:豬血、嫩酸菜各200克,蔥絲、嫩姜絲、鹽各適量。

              烹飪方法:

              ①豬血洗干凈,切成厚片。

              ②酸菜洗干凈,切絲;酸菜、姜絲放入鍋中,加入適量清水。

              ③待水煮沸后,加入豬血,待湯煮沸后,加入蔥絲和鹽即可食用。

              功效:豬血富含鐵,具有消除體內脹氣、改善孕婦貧血的功效;酸菜具有增進食欲的功效,對孕婦都是比較好的食材

              適合產婦喝的燉湯食譜

              適合產婦喝的燉湯食譜

              適合產婦喝的燉湯食譜,產婦在生產后會出現身體虛弱氣血虛虧的現象,在這個時候是急需要進補的,喝一些湯對孕婦的身體是有幫助的,適合孕婦的食譜有很多,以下分享適合產婦喝的燉湯食譜

              適合產婦喝的燉湯食譜1

              1、花生豬蹄湯

              花生中含有質量較高的高蛋白成分,而朱其基本上全部都是膠原蛋白成分,所以花生和豬蹄的配合可以堪稱完美,花生豬蹄燉湯和可以有效促進產婦的身體恢復,修復身體虛弱部位的癥狀,不但營養豐富而且制作方法簡單,是使用比較廣泛的一種月子湯。

              2、燉雞湯

              雞湯本來就是大補食品,可以有效治療病后體虛,但是燉雞湯時要注意把雞去皮,因為雞皮中含有大量的脂肪,產婦雖然要喝營養湯,但是也要注意脂肪的攝入量,以免造成身體肥胖。

              3、鯉魚湯

              鯉魚湯也是月子湯中的代表性食物,很多人都會把鯉魚湯列入月子湯的食譜,鯉魚湯制作簡單方便,而且效用也確實很好,因為魚肉也都是高蛋白含量的存在,所以能夠促進產婦的身體恢復。

              4、甜酒雞蛋湯

              最后為大家推薦一款甜湯,那就是甜酒雞蛋湯,雞蛋的營養是眾所周知的,所以就不用多說了,其實甜酒的效用也很多呢,比如促進消化增進食欲能夠溫寒補虛,所以用甜酒湯和雞蛋結合是非常完美的,既保證了營養成分的吸收,還達到了補虛的目的。

              適合產婦喝的燉湯食譜2

              乳鴿益氣湯

              材料:乳鴿一只,鹽少許。

              做法:將乳鴿去毛及肚內雜質洗凈后,放在鍋內加適量的'水燉煮,熟時再加點鹽調味就可以了。

              提示:此湯有益氣,補血的功效,適用于產后體虛及氣血虛等病癥,鴿子肉餐有滋補肝腎的作用,可以補氣血,常吃可以身體強健,清肺順氣。

              豬蹄墨魚湯

              材料:豬蹄兩只,墨魚干,花生等各適量。

              做法:

              1、將豬蹄去毛,切開洗凈。

              2、墨魚干用堿水發好,清水漂洗干凈備用。

              3、將豬蹄,發好的墨魚,花生米加適量的水,熬湯,熬至肉爛湯香,加鹽調味即可。

              提示:此湯有滋陰養血,補血通乳的功效,主治產后缺乳,豬蹄能補血通乳,花生能養血補血,墨魚能養血滋陰為婦女保健養生佳品。

              八珍茯苓湯

              材料:黨參,白芍,茯苓,炙甘草,炒白術,熟地黃,當歸,川芎,凈母雞一只,狗肉,豬骨,蔥姜,料酒,鹽,味精等各適量。

              做法:

              1、將材料中的8味藥材用紗布袋包好,母雞洗凈剁成小方塊,豬骨剁碎,豬肉切成塊備用。

              2、將藥袋,豬肉塊,雞肉塊,碎豬骨一起放在鍋內,加水后用大火燒開,加入姜片,料酒,改用小火燉至肉爛,加上蔥姜,鹽調味即可。

              提示:此湯能大補氣血,適用于產后體質虛弱的產婦,是產婦和老年人的良好營養滋補菜肴。

              牛奶羊肉湯

              材料:羊肉,牛奶,山藥,生姜,鹽等各適量。

              做法:將羊肉洗凈后切塊,加生姜,小火燉三個小時,取羊肉 湯一碗加山藥片煮爛,再加入牛奶及鹽,煮沸后喝湯吃羊肉。

              提示:此湯有補虛益氣,溫中暖下的功效,常用于產后體虛出冷汗等病癥的治療。

              蜜果豬蹄湯

              材料:無花果,豬蹄一只。

              做法:將無花果,豬蹄洗凈,放在鍋中,加入適量的清水,用小火燉至爛熟,加少量的鹽調味即可。

              提示:此湯有補氣血,下乳汁的功效,適用于產后氣血不足,乳汁不足的產婦食用。

              適合產婦喝的燉湯食譜3

              紅棗燉雞湯

              材料:三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、姜片2片。

              做法:

              1、三黃雞去毛和內臟。

              2、然后冼凈切大塊,放進開水里過一下、去浮末。

              3、取湯鍋,里面加清水,放進過好水的雞肉。

              4、煮10分鐘后,加入紅棗和鹽,放兩片姜片,中火煮1小時。

              5、開蓋撒上蔥花,裝碗中即成。

              花菇燉雞湯

              材料:雞1只(土雞),花菇10朵,生姜,蔥,料酒,鹽。

              做法:

              1、雞清洗處理干凈,花菇用溫水泡發。

              2、雞切塊,放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末。

              3、放入姜片和蔥段。倒入少許料酒。

              4、倒入泡花菇的水,放入泡發好的花菇。

              5、大火煮開,轉小火慢燉一個半小時左右。

              6、待雞肉能輕松用筷子穿透,加入鹽調味即可。

              枸杞燉雞湯

              材料:枸杞子100克,雞800克,黃酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,鹽2克。

              做法:

              1、雞洗凈切塊,以酒30克、香油、姜腌漬。

              2、鍋中倒油燒熱后,放入腌好的雞塊,大火炒3分鐘。

              3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽,大火煮10分鐘至熟即可。

              適合孕婦喝的燉湯食譜

              黃芪燉雞湯、實胎八珍雞等。

              一、黃芪燉雞湯。

              材料:1只母雞(約1.5kg),黃芪50g,當歸10-15g,鹽5g,胡椒粉0.5g;

              做法:活雞宰殺,用清水洗凈去毛發,挖出內臟。 然后黃芪去皮,當歸洗凈備用。黃芪將被切成1厘米見方的備用小條。 接著,沙缸洗凈,放入鮮水400g,放入全雞。撇去泡沫后,加入黃芪,當歸,胡椒粉,用小火煨2小時,雞肉邊加入鹽,然后燉2分鐘即可食用。

              功效:在雞湯中加黃芪,為了增強補氣的作用,加入當歸,有促進血液的功能。當歸還具有止血和血液循環的作用,有益于產后子宮恢復和惡露消除,強于單一的母雞湯,因此具有益氣補血,補益內臟,祛瘀,加速母體早期恢復的功能,也可用于產后腹痛和惡露引起的產后失血。

              二、實胎八珍雞。

              材料:母雞1500克,豬肉250克(瘦肉),黨參15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,當歸10克,白芍10克,白術10克,生姜10克,鹽8克,料酒10克。

              做法:將黨參(或人參3克),茯苓,甘草,熟地,當歸,白芍,白術,川杜仲,洗凈,放入清潔紗布袋,扎口。 然后全雞宰殺,加沸水,煮2分鐘,撈出瀝干。洗豬肉,切成塊。 將雞肉,豬肉,藥袋放入大砂鍋中,先加水熬,再加蔥(切),姜(切),鹽,料酒,煨1小時,煲煮完成。

              功效:實胎八珍雞具有固胎補氣血、補腎安胎的功效,湯汁美味濃郁,營養豐富。先天體弱之人吃這菜,大有裨益。習慣性流產或是在懷孕期間有先兆流產癥狀,服用此菜,有很好的預防效果。

              孕婦吃什么燉雞湯最好

              孕婦喝的雞湯怎么做——鳳菇清燉雞湯

              材料:鮮鳳菇500克,雞1只(約1000克),料酒15克,精鹽3克,蔥段10克,雞蛋2只,姜片10克,香油5克,胡椒粉2克,花生油、雞湯各適量。

              制作:

              1、雞宰殺好,煺毛、去內臟,下沸水鍋焯一下,撈出,斬塊,放入熱油鍋炸至雞皮呈金黃色;鳳尾菇去雜,洗凈,撕片。

              2、將雞蛋、料酒、精鹽、蔥段、姜片、鳳菇放入燉盅內,加入雞湯,入籠蒸至雞肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即成。

              孕婦喝的雞湯怎么做——當歸雞湯

              雞爛湯濃,可喝湯吃肉。此湯菜有養血涼血祛瘋之功效。適用于黃褐斑、蝴蝶斑及各種斑點沉著。

              材料:烏骨雞1只,當歸,生地,丹皮,紅花,穿山甲(制)各10克,姜,鹽各少許。

              做法

              1、烏雞宰殺后,去毛及內臟,切成塊;當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用凈紗布包好。

              2、將雞肉塊、藥包同放入鍋中,加入姜、鹽及清水適量,燉至雞肉爛熟即成。

              孕婦喝的雞湯怎么做——竹蓀雞湯

              竹蓀口感鮮美,入口脆嫩,雞肉鮮嫩,湯濃、回味鮮甜。

              材料:竹蓀,雞1只,姜片,鹽

              做法

              1、將雞洗凈,雞屁股切除不要,視雞的大小可以整只或者斬件燉湯。雞肉涼水下鍋,大火燒開后轉至中火,仔細地將鍋中浮起的沫打干凈,然后將姜塊拍散,放進雞湯中,中火一起再煮至雞肉成熟即可(約1-1.5小時)其實就是煮雞湯,根據自己家的做法也行;

              2、干的竹蓀用涼水泡開,并輕手洗凈表面的泥沙,將水潷出備用;

              3、可以根據自己的情況,將竹蓀煮到整鍋雞湯里,或者用小的湯鍋盛出適量的雞肉和湯,燒開后下竹蓀,待二次燒開后,微微用鹽、白胡椒調味即可,這樣一次吃完比較新鮮。

              孕婦喝的雞湯怎么做——土雞湯

              材料:土雞一只1750克,大蔥白4段,姜4片,大棗和枸杞若干

              做法

              1、土雞洗凈,控水;

              2、入開水鍋中焯2分鐘,撈出;

              3、另起鍋,放入焯好的土雞,加入蔥姜,加沒過的熱水大火燒開;

              4、轉小火燉一小時,撈出蔥姜棄之;

              5、添加沖洗干凈的大棗和枸杞,小火繼續燉30分鐘;

              6、起鍋前調入適量鹽即可。

              孕婦喝的雞湯怎么做——百蓮福圓雞湯

              材料:活殺雞一只約3000克 枸杞、龍眼肉各1/2杯 百合、蓮子、紅棗各1杯調味料A料:黃酒1大匙 鹽適量

              做法:

              1、土雞洗凈;枸杞、龍眼、百合、蓮子、紅棗均分別洗凈,放入碗中浸泡一下。

              2、取一只大碗,放入雞及其他材料,加水蓋過雞身,放入蒸鍋隔水蒸2小時,待所有食材蒸至軟透,加入A料調味,即可端出。

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