孕期菜譜產婦食譜大全（孕期菜譜產婦食譜大全app）

本文目錄一覽：

• 1、孕期飲食菜譜
• 2、孕婦營養餐菜譜
• 3、孕婦菜譜家常菜
• 4、適合孕婦吃的家常菜譜大全
• 5、孕婦家常食譜

孕期飲食菜譜

孕期的飲食營養，不僅影響到胎兒的正常發育，也關系到出生后嬰幼兒的體質和智力。下面就由我為大家帶來孕期的飲食菜譜，大家一起去看一下吧！僅供參考！

1、孕婦食譜萵筍炒蝦仁

主料：萵筍1根、基圍蝦150克

輔料：朝天椒1個、杭椒1個

調料：色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、淀粉1茶勺

萵筍炒蝦仁的做法：

1、萵筍洗凈去皮去老根，切成1厘米方的??；基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻；青紅椒各切成圈；蒜姜切碎

2、坐鍋，下蝦仁滑炒（蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩），盛起

3、鍋中留底油，下蒜姜爆香，后放萵筍丁翻炒一下，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最后放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結合起來（蝦仁最后放，保持鮮嫩感）

2、孕婦食譜栗子雞塊

主料：雞腿1只、栗子（鮮）15顆

調料：食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺

栗子雞塊的做法：

1、雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘

2、栗子去殼煮熟

3、炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有

4、炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味，放入雞塊，加料酒、醬油、鹽少許、白糖

5、再加適量清水大火燒開，轉小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關火

6、將雞塊和栗子盛入盤中，鍋中湯汁用水淀粉勾芡，放雞精調味，淋少許熟油，澆在雞塊上即可

3、孕婦食譜小米蒸排骨

主料：豬大排500克、小米150克

調料：食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細香蔥5克

小米蒸排骨的做法：

1、準備的材料：豬大排500克、小米150克、豆瓣醬、姜末、黃酒

2、把小米沖洗干凈，碗中放入沒過小米的清水，把小米浸泡20分鐘左右

3、豬大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯過水后的'肋排放在碗中，放適量的豆瓣醬

4、放入準備好的姜末

5、把準備好的黃酒倒入碗中，放適量的鹽，攪拌均勻，浸泡近一小時

6、取一個圓碗，把浸泡好的豬大排沿碗底排好，最后撒上細香蔥花即可

7、把浸泡好的小米倒入放有豬大排的碗中，浸泡過的液體倒入裝有豬大排和小米的圓碗中

8、上蒸鍋大火煮開，轉小火半小時，關火，燜半小時就好

4、孕婦食譜彩椒玉米炒雞丁

主料：玉米200克、雞胸脯肉200克

輔料：彩椒3個、黑木耳50克

調料：色拉油適量、食鹽1茶勺、醬油少許、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉適量、白糖少許、高湯適量

彩椒玉米炒雞丁的做法

1、將彩椒洗凈，切小??；黑木耳切小丁

2、雞脯肉洗凈切小丁，加料酒、干淀粉、少許醬油腌漬10分鐘入味

3、炒鍋倒油燒熱，下雞肉丁滑熟，盛出備用

4、鍋中留油，下蔥姜末熗鍋，將玉米粒倒入鍋中翻炒2—3分鐘，加入雞湯略煮

5、倒入炒好的雞肉丁炒勻，下彩椒丁和黑木耳丁，加入鹽、糖、雞精翻炒均勻，用水淀粉勾薄芡即可

5、孕婦食譜叉燒帶魚

主料：帶魚400克

調料：色拉油適量、食鹽1/4茶匙、蔥適量、料酒1湯匙、生抽2茶匙、淀粉少許、水淀粉少許、叉燒醬2大匙、辣椒粉1/4茶匙

叉燒帶魚的做法：

1、帶魚處理干凈切段后加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鐘左右

2、將腌制的湯汁倒掉加入干淀粉，拍在帶魚身上

3、平粘鍋中倒油，熱鍋涼油煎帶魚至八成熟

4、將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻，加入適量的水淀粉即可調成叉燒汁

5、將調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中

6、待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋，灑上小香蔥點綴

6、孕婦食譜雞蛋羹

主料：雞蛋2個

輔料：香菜2片、蒸魚豉油1茶匙、食鹽1/3茶匙、香油數滴、水適量

雞蛋羹的做法：

1、雞蛋磕入碗中

2、打散，加入一點點鹽攪勻

3、加入約3個雞蛋量的水，攪勻，滴入幾滴香油，這一步可以過濾掉氣泡，我覺得不太影響所以沒有過濾

4、蓋上蓋子，沒有碗蓋的話可以蓋保鮮膜，扎2個小孔，冷水上鍋，蓋鍋蓋大火燒開后，中火蒸15分鐘

5、蒸好后，放入2片香菜葉子，要是用香蔥代替會更好，倒入蒸魚豉油即可

孕婦營養餐菜譜

孕婦在懷孕期間是非常的辛苦的，因此在飲食上也非常的需要注意，飲食能夠給孕婦和胎兒提取所需要的營養，能夠讓胎兒更好地成長，但是飲食也是需要合理的，不可太過營養，也不能營養太低，那么孕婦營養餐菜譜有哪些呢?

孕婦營養餐菜譜

孕婦根據懷孕的階段不同，對營養的需求也是不同的。孕前三個月需要補充葉酸;孕早期孕婦可能會有惡心嘔吐，主要食物以清淡易消化為主，少量多餐能保證營養素的供給，一定要保證主食每天大于3兩，保證基本能量的供給;到了孕中期和孕晚期，肉、蛋、奶都可以供給，每天主食在5～6兩，肉在2～3兩，每天保證一個雞蛋、一杯牛奶，另外多加一些新鮮的瓜果蔬菜。

1、第一個月食譜

剛懷孕，胎兒還很小，生長的也特別慢，這個時候孕婦所需要的營養量也比較小，所以不需要太過多的補充營養，主要吃些小米粥、海帶豆腐湯之類的就好，但是切記不要吃太閑的食物。

2、第二個月食譜

這個時候葉酸的補充是必不可少的，另外這個時候孕婦需要大量的蛋白質，所有需要吃些含蛋白質豐富的食物，比如鯽魚湯、豬肝，還有水果。

3、第三、四、五個月食譜

這個時間段的胎兒發育比較快，孕婦需要大量的補充營養，需要多吃點營養豐富的食物，而且最好是吃下午茶，早餐也需要多吃點。食材主要有牛肉、羊肉、雞肉，還有一些海產類的，多吃點蔬菜，對寶寶皮膚好，水果也要多吃些。

4、第六、七個月食譜

懷孕第六、七個月，孕婦需要大量的鐵元素，用來生產血紅蛋白。所以孕婦這個時候的食物主要是以補充鐵元素業主，比如牛奶、肉、大葉青菜等。菜譜：魚香肝片、山藥(枸杞)土雞湯很不錯。

5、第八、九、十個月食譜

孕晚期寶寶發育更快，但是這個時候因為孕婦自身的情況，不易多吃，應該是少吃多餐為佳。要做到膳食多樣化，保證營養。比如：蓮子雞頭粥、牛大骨湯、排骨湯、魚頭豆腐湯等等，水果和蔬菜也要都吃。

孕婦能吃的炒菜有什么

山楂鯉魚雞蛋湯、涼拌豬肝、麻醬菠菜、草莓綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯、豆仁飯、奶油玉米筍、青芹拌香干、糖醋白菜(孕期)、熗土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋果、糖醋蘿卜皮、芹菜拌銀芽、猴頭菇扒菜心、黑木耳炒黃花菜(孕期)、松仁海帶、糖醋排骨、腐竹燒肉絲、甜椒牛肉絲、核桃芹菜熗腐竹、熗腐竹、檸檬炒肉片、炒三豆、松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉米飯團。

涼拌三絲、黃魚湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、干燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、干煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐熗花生米、香辣黃瓜絲、豆芽拌香干、糖醋紅丁、炒素雞生筍、香菇豆角、扒黃花菜素翅、番茄黃花魚。

女性在懷孕期間營養需要多樣化，所以在平時飲食的過程中，也不能說專門只吃哪一些菜。但是我們會多推薦一些富含蛋白質的食品，比如說像雞蛋、魚、雞肉、牛肉，以及豆腐這些，對于孕婦來說都是比較好的選擇。在家常菜方面，比如說像柿子炒雞蛋、炒青瓜、果仁菠菜、白菜、海帶燉豆腐等，對于孕婦來說都是比較好的選擇。但是還是提醒一點，食譜一定要注意多樣化，不能因為自己愛吃某些食物就只吃這些，這樣比較容易發生微量元素的缺乏。

孕婦菜譜家常菜

孕婦食譜大全及做法家常菜：黃豆燉排骨，蘿卜燉羊肉，糖醋脆皮魚。

1、黃豆燉排骨

黃豆浸泡過夜，小排飛水，洗凈浮沫，鍋中放足水，下排骨，黃豆，姜片，大火煮滾后改中火，保持翻滾沸騰狀態至湯汁乳白（15分鐘左右），改小火，慢燉2小時左右，加鹽調味即可。

2、蘿卜燉羊肉

羊排切塊，鍋里加入適量水，加入適量料酒，放入羊排焯水，白蘿卜切成滾刀塊，生姜切成片，大蔥切成段，泡椒切成兩段，鍋里放入適量水，加入姜、蔥、泡椒，燒開，加入羊排和白蘿卜中小火煮一個半小時，加入鹽和生抽，出鍋撒上香菜即可。

3、糖醋脆皮魚

將魚洗凈撒干水分，在魚頭下部切一刀、魚尾部同樣，抽出魚腥線。魚身改刀，切瓦塊片。從魚肉最厚的背鰭下刀，盡量不要切到魚肚子，不然過油炸制的時候容易斷開。魚身撒少許鹽、料酒，腌漬20分鐘。然后用雞蛋一只、水淀粉、面粉適量，調成糊。

使魚身全部沾滿芡糊，然后在撲一層干粉。鍋內放油，要以沒過魚身為準。燒至6成熱，手提魚尾，用炒勺將油淋至魚身，等外皮基本定性后，再將魚放入鍋內炸至熟撈出。開大火等油溫升高后復炸一下，裝盤備用。

將調料白醋、糖、料酒、鹽、味精，加溫水調勻成甜酸汁。鍋內留底油燒熱，導入甜酸汁，加番茄沙司炒勻后，加水淀粉勾芡，把炸制好的鯉魚回鍋掛汁，淋明油出鍋裝盤既可。

適合孕婦吃的家常菜譜大全

大家都知道孕早期是很容易因為各種的因素導致滑胎或者是流產的一段時間，也是很重要的時間段，所以要注意孕媽媽安胎的問題，如何安胎，飲食注意很重要，下面的這些家常菜雖然很普通，但是可以補充豐富的營養物質，對于安胎的作用，還可以提高孕婦的體質。

海帶豆腐湯

原料：蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量

制做：蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯;豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。

功效：富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等，這款食譜可以補充豐富的營養物質的同時也可以有緩解乏力的作用，對于緩解孕婦抽筋有好處。

紅豆大補湯

食材：紅豆50克、棗(干)5個、枸杞子10克、姜1塊、紅糖適量

做法：紅豆洗凈，浸泡一段時間，再重新洗凈。紅棗、枸杞洗凈，稍稍浸泡后再沖洗干凈。姜切片，將所有材料放入燉鍋，煮成湯，即可飲用。

營養小貼士：紅豆含的鉀元素相當豐富，這使得紅豆有利水消腫的功效。紅豆也有緩解疲憊的功效，尤其是孕期需要補充的鐵質，這樣的食譜可以補充豐富的鐵質和礦物質，對于緩解身體疲勞有好處，而且也可以有補虛的功效。

番茄南米

食材：番茄、芝麻、蔥、青椒、青蒜

做法：番茄洗凈，用烤箱烤軟，去皮，留番茄醬芝麻炒香;炒鍋加植物油，蔥花爆香;下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄醬同煸片刻即成。這款食譜可以有促進食欲的作用，對于緩解孕早期嘔吐導致的食欲不振的問題有調理的作用。

安胎吃什么，上面的這些適合孕早期的食譜，大家都學會了嗎?可以試試這些食譜，可以補充豐富的營養素的同時也可以有緩解體質虛弱的作用，對于安胎有一定的好處，同時也可以有緩解食欲不振的功效，對于調理體質來說有幫助，孕媽媽可以試試。

孕婦家常食譜

有些人沒懷孕的時候飲食比較重口，喜歡吃燒烤啤酒和油炸食品，總之飲食非常不健康，如果懷孕的話，那么萬萬不能像以前那樣去吃，不然胎兒是很難保住的，此時可以專門制定一下孕婦家常菜譜，根據孕婦的個人需求制定，接下來我們來具體了解一下孕婦家常菜譜吧。

孕婦家常食譜大全

孕婦在飲食方面需要跟平時區分出來，其中孕婦家常食譜大全是什么呢？

豉汁煎海蝦。蒜剁成蒜茸；豆搗成泥蓉狀；姜切成姜末；蔥切蔥花；淀粉加水適量調勻成濕淀粉約8克；用油15克起鍋，將海蝦放在鍋中煎香；加入蒜茸、豆豉泥、姜米、蔥花，注入二湯100毫升，用精鹽、味精調味，加蓋蓋著；待熟，用濕淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和勻，上碟便成。

叉燒帶魚。帶魚處理干凈切段后加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鐘左右，將腌制的湯汁倒掉加入干淀粉，拍在帶魚身上，平粘鍋中倒油，熱鍋涼油煎帶魚至八成熟，將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻，加入適量的水淀粉即可調成叉燒汁，將調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中，待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋，灑上小香蔥點綴。

孕婦家常食譜及做法

孕婦家常食譜還是比較多選擇的，那么孕婦家常食譜及做法是什么呢？

雞蛋羹。雞蛋磕入碗中，打散，加入一點點鹽攪勻，加入約3個雞蛋量的水，攪勻，滴入幾滴香油，這一步可以過濾掉氣泡，當然有些人不太影響所以沒有過濾。蓋上蓋子，沒有碗蓋的話可以蓋保鮮膜，扎2個小孔，冷水上鍋，蓋鍋蓋大火燒開后，中火蒸15分鐘，蒸好后，放入2片香菜葉子，要是用香蔥代替會更好，倒入蒸魚豉油即可。

豬雜粥。豬肝豬腰分別切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。豬肉剁成肉末用少許鹽和油腌制。用砂鍋將大米熬成一鍋米花粥，放姜片，倒入油，再倒入豬肝，煮開后再煮2分鐘，然后倒入豬腰和豬肉末，用勺子打散，大火煮開再煮3分鐘，出鍋前加入鹽、生抽調味，撒上胡椒粉與小蔥花，淋香油即可。

孕婦家常食譜竅門

孕婦家常食譜做的好吃是有方法的，那么孕婦家常食譜竅門是什么呢？

黃芽菜炒雞肝。先將老抽、胡椒粉、料酒、濕淀粉、香油、碘鹽、白糖兌成芡汁備用。黃芽菜洗凈備用。將雞肝切片，加入濕淀粉、蛋清上漿，溫油滑散，備用。炒鍋上火，放油燒熱，下姜片煸香，將黃芽菜煸熱，再下滑熟的雞肝，放入芡汁，炒勻即可。

蟹肉燒豆腐。蟹洗凈，蒸熟，取出蟹肉；豆腐切成小塊；蔥去皮，洗凈，切蔥花；姜洗凈，切絲。鍋置火上，放油燒熱，下蔥、姜煸炒，將豆腐倒入，用旺火快炒。再將蟹肉倒入，并加入料酒、醬油、鹽等急炒，將淀粉調成水汁，倒入調勻，燒開即成。蟹肉燒豆腐鮮香，可口。

孕婦家常食譜簡單

孕婦家常食譜也不用做那么復雜，那么孕婦家常食譜簡單怎么做呢？

素火腿，此菜含鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸及磷等營養素，適于孕婦食用，以增加鈣質的攝入。做的時候準備油豆皮150克，醬油5克，白糖7.5克，蝦仁2.5克、香油15克，做的時候油豆腐皮浸冷水取出待用；鹽、醬油、白糖、味精及鮮濃湯汁、蝦子、香油調勻。將油豆皮和湯汁涂汁、疊好、卷緊，外面用麻線繩捆緊，蒸1小時，以便入味。

清炒西蘭花。西蘭花把根稍微切掉點，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片；鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起；鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。